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店面小,裝了浪費。很多餐飲店的店面不大,店面經(jīng)營者會覺得沒有必要安裝專業(yè)的廚房油煙凈化器設(shè)備。這種想法也是不對的,將沒有經(jīng)過凈化的油煙排放在空氣中,等到周圍鄰居來投訴的時候,可就不是那么好商量的了。油煙凈化器是每個餐館必須配備的硬件設(shè)施,為廚房的清潔衛(wèi)生做出了很大貢獻。餐館的油煙凈化器在開業(yè)的情況下,每時每刻都要用到它。油煙治理已成當前迫切需求,而油煙凈化器可以提升城市居民的呼吸幸福指數(shù)。一臺高質(zhì)量的油煙凈化器可以達到98%以上的除油煙率,能凈化廚房油煙并去除油煙氣味,減少油煙污染,保護周邊環(huán)境,保障居民健康不受油煙侵害。
目前市場上的油煙凈化器大多是靜電式油煙凈化器,其原理是采用高壓靜電技術(shù)將油煙電離吸附。靜電式油煙凈化器可分為低空排放油煙凈化器和高空排放油煙凈化器,低空排放油煙凈化器凈化效率可達90%以上,凈化后的空氣可以直接排放,設(shè)備成本比較高;而高空排放油煙凈化器凈化效果只有30%-50%,凈化后的空氣是不能直接排放的,需要架設(shè)管道引至高空才能排放,設(shè)備成本比較低。如果實在餐飲油煙排放要求嚴格商業(yè)街或者住宅區(qū)開飯店,那就必須要安裝低空油煙凈化器了,只有這樣才能符合油煙排放標準而過得了環(huán)保,同時減少周邊環(huán)境污染而降低投訴率;如果是在餐飲排放標準不怎么嚴格的鄉(xiāng)鎮(zhèn)上,可以選擇高空排放油煙凈化器。
油煙凈化方法:
靜電處理法
電場在外加高壓的作用下,負極的金屬絲表面或附近放出電子迅速向正極運動,與氣體分子碰撞并離子化。油煙廢氣通過這個高壓電場時,油煙粒子在極短的時間內(nèi)因碰撞俘獲氣體離子而導(dǎo)致荷電,受電場力作用向正極集塵板運動,從而達到分離效果。這種設(shè)備的投資少、占地小、無二次污染、運行費用低。由于易于bu捉粒徑較小的粉塵,凈化效lv高,可達85~95%。它的凈化機理與氣體方法的區(qū)別在于:分離力是靜電力,直接作用在粒子上,而不是作用在氣流上,因此具有能耗低,阻力小的特點。
油煙凈化器廣泛適用于餐飲行業(yè),各類工業(yè),化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場所,凈化空氣,改善綜合環(huán)境,幫助解決油、煙、氣味的問題。目前,靜電油煙凈化器是餐飲業(yè)和工業(yè)企業(yè)治污的設(shè)備,越來越受到用戶的青睞,尤其是板式電場結(jié)構(gòu),抽屜式設(shè)計,清洗方便,凈化率高,耗能低,不存在耗材更換的花費。餐飲業(yè)油煙凈化器是指用于餐飲行業(yè)的油煙凈化設(shè)備。采用機械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣在風機的作用下吸入管道,進入油煙凈化器的一級凈化分離分衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對大粒徑油霧粒子進行物理分離并且衡整流。