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云南80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家承諾守信「康匯機(jī)械」

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發(fā)布時間:2021-05-12 06:15  
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視頻作者:諸城市康匯機(jī)械有限公司






高速斬拌機(jī)特點(diǎn)

斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到好的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀,還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家,80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家



斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)

斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)關(guān)鍵的機(jī)械設(shè)備,尤其是生產(chǎn)西式火腿必備的機(jī)械設(shè)備。斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。本機(jī)不僅可以將肉塊和碎肉還有脂肪等主料切制成肉糜,同時還將主料和輔料攪拌成均勻的乳化物,使斬切和攪拌以及乳化一次完成,使腸類制品的細(xì)密度還有彈性增強(qiáng),提高制品的出品率還有產(chǎn)品質(zhì)量。斬拌機(jī)同時適合用于魚類和水果還有蔬菜的粉碎加工。80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家,80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家



全自動肉餡蔬菜加工斬拌機(jī)自動調(diào)速

    斬拌機(jī)是一種利用合金斬刀在電機(jī)帶動下高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉、脂肪等原料肉斬切成餡狀或泥狀的斬拌設(shè)備。大家一定不要小看了這一項(xiàng)事,往往就是一些不易引起人們注意的細(xì)節(jié)決定著一件事情的成敗。同時也可將水、等原料、輔料一起混合攪拌成均勻的乳化物。對于蔬菜(韭菜、粉條、蘿卜、青椒、土豆等)同樣具有良好的斬拌效果。該機(jī)具有斬切細(xì)度好、升溫小、斬拌時間短等特點(diǎn);特別是乳化處理工序,使得腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性均增強(qiáng),提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度,有效保證了綠色肉食品加工的天然態(tài)。整機(jī)采用304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗。80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家80型斬拌機(jī)設(shè)備廠家












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