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發(fā)布時間:2020-08-24 08:34  






咖啡店如何裝修
























咖啡店如何裝修

門面打造:門面就像是一家店鋪的名片,富有設計感和美感的門面自然而然會迎來客人,也會吸引大

量人群駐足拍照,網紅店鋪的門面都是大家競相留影的背景。

吧臺:吧臺是咖啡館的區(qū)域,吧臺的設計既要符合裝修風格,合理利用場地,又要有一定的實

用性和美感,有自己的原創(chuàng)更好。建議設計較寬大較長的吧臺,隨著第三波咖啡浪潮的到來,精品手

沖咖啡和虹吸壺咖啡等也都受到更多年輕人的青睞,越來越多的人喜歡在吧臺和咖啡師聊一聊,也瞧

一瞧咖啡的制作過程,而在吧臺沖煮咖啡可以更好的展示咖啡師的魅力和專業(yè)度。

燈光氛圍:燈光具有營造店內氛圍的重要功能,合理控制燈光的照射范圍和光源亮度、顏色都是水電

改造前必須慎重考慮的。如果需要燈光專門打在每一張桌子上,一定要在裝修前定好位置,特別是吊

燈。

桌椅設置和選購:桌椅是每一位客人直接接觸的,要根據裝修風格考慮桌子的顏色、材質,是橡木

的還是刨花板貼膜的,是黑色的還是白色的、原木色、大理石的等等。同時根據擺放位置和周圍人群

受眾,確定大小。



咖啡廳如何裝修布置
















二、咖啡廳如何裝修布置

1、店頭狀況檢核重點

咖啡店外裝形象的效果:必須與咖啡店品位符合,同時注意個性的表現(xiàn)與印象的塑造,而且要保持美感。招牌“易果”的表現(xiàn):對于“易見高度”的把握,要使它在遠處仍可以一目了然,且要注意規(guī)格的適合性。店頭的整個設施:必須要能表現(xiàn)好的店面形象,避免有污損狀況,甚至要考慮打烊后的店頭表現(xiàn)。便于入店的進口:要有適當?shù)牡觐^開放度,并且易于看到咖啡店內部,同時要能有親切感。店面櫥窗的魅力:櫥窗的表現(xiàn)要能與風格相稱,同時要具有吸引力,進而要具有誘導性。

2、店內配置檢核重點

樓面配置的合理性:有關主力咖啡、補助飲料要適切搭配同時要注意服務形式的運用?!凹曅Ч钡谋憩F(xiàn):對于主題的把握、客人注意力的集中以及咖啡展示量的適用性等,都要注意。店內的誘導性與巡回性:對于主通道的寬度及層次的表現(xiàn)要協(xié)調,通路要保持順暢。動作的運用合理:使客人能夠有易果,而且要注意流暢。在服務人員的待客動作上,要能夠易于接近顧客且縮短距離。推銷相關業(yè)務人員的機能:對于服務人員的配置、收銀臺位置以及倉儲空間的運用,均要配合業(yè)務的需要。

3、陳列裝飾檢核重點

重點咖啡品牌的表現(xiàn):要能塑造話題性效果,而且在搭配與組合上要強調效果的發(fā)揮。銷售咖啡品牌的適宜性:對于陳列器具宣傳品的運用、咖啡的分類與展示,要做到易見與易接觸。有效陳列范圍的活用:對于適當高度的掌握,避免過高或過低的現(xiàn)象,而且要能夠便于客人的接觸。POP廣告效果的發(fā)揮:在關POP的大小規(guī)格,表現(xiàn)內容的具體性與說明均應簡明扼要??Х葟d內部裝飾與氣氛的把握:整個大堂的豐富感與活力表現(xiàn),并注意季節(jié)性氣氛塑造與相關道具的運用。



咖啡店裝修設計注意事項
















咖啡店裝修設計注意事項

1、防止進入咖啡店后擁擠。

2、吧臺應設置在顯眼處,以便顧客咨詢。

3、咖啡店內布置要體現(xiàn)一種獨特的與咖啡相適應的氣氛。

4、充分利用各種色彩。墻壁、天花板、燈、陳列咖啡和飲料組成了咖啡店內部環(huán)境。不同的色彩對人的心理刺激不一樣:以紫色為基調,布置顯得華麗、;以黃色為基調,布置顯得柔和;以藍色為基調,布置顯得不可捉摸;以白色為基調,布置顯得毫無生氣;以紅色為基調,布置顯得熱烈。色彩運用不是單一的,而是綜合的。不同時期、季節(jié)、節(jié)假日,色彩運用不一樣;冬天與夏天也不一樣.不同的人,對色彩的反應也不一樣,兒童對紅、橘黃、藍綠反應強烈;年輕女性對流行色的反應敏銳。在此方面,燈光的運用尤其重要。

  5、咖啡店內在光線較暗或微弱處設置一面鏡子 這樣做好處在于,鏡子可以反射燈光,使咖啡更具有光澤。有的咖啡店用整面墻做鏡子,給人一種空間增大了的假象。

  6、收銀臺設置在吧臺兩側且應高于吧臺。室夕卜裝.饞是指咖啡店門前和周圍的一切裝飾形式。如廣告牌、霓虹燈、燈箱、電子閃示廣告、招貼畫、招牌、門牌裝飾、櫥窗布置等,均屬室外裝飾范圍。

制作精美的室外裝飾是美化咖啡店和裝飾店鋪、吸引顧客的一種手段。像有些咖啡店會在店門口設立電子廣告牌,它以新穎別致、形象無休止的變化吸引顧客的注意,即使不想喝咖啡,往往在不自覺地被咖啡店的氣氛渲染。



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