白山750ML葡萄酒瓶圖片生產(chǎn)基地 金誠包裝

提起葡萄酒瓶，大家就覺得只是普通的用來裝葡萄酒的玻璃瓶子而已，似乎沒有什么好說的，其實(shí)葡萄酒瓶在今天能夠成為普遍的盛放葡萄酒的容器，也經(jīng)歷了漫長的發(fā)展歷史。

　　葡萄酒的釀造較早起源于公元前6000年前的波斯，即現(xiàn)在的伊朗，根據(jù)從埃及古墓中發(fā)掘出的大量有關(guān)葡萄酒的，遠(yuǎn)古的釀酒時(shí)期葡萄酒都放在一種底部小而圓，中間粗大，頸口適中的名叫“土陶罐”(amphorae)的土陶罐里。這種容器雖然外形古樸美觀，但是主要由粘土材料制成，一方面太沉重，另一方面陶土的“泥”味兒也很容易影響葡萄酒的口感。

大容量和厚重的葡萄酒一定價(jià)格更高嗎?

大容量和厚重的葡萄酒一定價(jià)格更高嗎?葡萄酒瓶的重量，除了來自于玻璃的厚度之外，還有相當(dāng)一部分來自酒瓶底部的凹槽。酒瓶的凹槽雖然并不直接影響葡萄酒的品質(zhì)，但是對于需要長時(shí)間陳年的葡萄酒來說，底部凹陷的設(shè)計(jì)可以讓陳年過程中產(chǎn)生的沉淀物聚集在酒瓶底部，而不那么容易倒到酒杯中去，而且還能防止沉淀物揚(yáng)起導(dǎo)致酒液渾濁。

但其實(shí)，對于一些不需要長時(shí)間陳年的葡萄酒來說，并不需要用厚重的酒瓶來給予葡萄酒額外的保護(hù)，這類葡萄酒可以采用更加輕薄的酒瓶來裝瓶，成本也會(huì)更低。相對的，對于名莊酒來說，大瓶裝的價(jià)格往往會(huì)比標(biāo)準(zhǔn)瓶(750ML)更貴。

綜合來說，并不是越大容量和越厚重的葡萄酒的價(jià)格就一定越高，這也要看具體葡萄酒的品質(zhì)以及它的陳年能力。

葡萄酒瓶為什么會(huì)有綠色、棕色和白色之分？

1、綠色酒瓶的好處；氧氣對葡萄酒來說，可謂是一把雙刃劍。微氧能使葡萄酒的單寧和多酚類物質(zhì)更加成熟軟化，結(jié)構(gòu)也更加柔滑細(xì)膩，香氣也會(huì)呈現(xiàn)復(fù)雜多樣。而過量氧氣，會(huì)使得葡萄酒單寧變得薄弱，結(jié)構(gòu)寡淡無味，香氣流失迅速。不過葡萄酒本身的一些物質(zhì)具有較強(qiáng)的性，如白藜蘆醇等，能在一定程度上防止葡萄酒的氧化。但在強(qiáng)光照射下，葡萄酒的性會(huì)很快遭到破壞，會(huì)加速葡萄酒的過度氧化，造成葡萄酒氧化變質(zhì)。另外，紫外線會(huì)加速葡萄酒分子的運(yùn)動(dòng)，破壞葡萄酒的穩(wěn)定性。綠色酒瓶能夠阻擋光線進(jìn)入酒液中，能有效的防止葡萄酒的過度氧化，給葡萄酒的儲(chǔ)藏提供了一個(gè)較好的環(huán)境，有利于葡萄酒的陳年。如波爾多、勃艮第、羅納河谷、摩澤爾、阿爾薩斯以及香檳等產(chǎn)區(qū)也較多使用綠色酒瓶。

2、棕色酒瓶的好處；棕色酒瓶和綠色酒瓶一樣，對光線具有一定的阻擋作用，能防止葡萄酒的氧化，有利于葡萄酒的陳年儲(chǔ)藏。但棕色酒瓶對光線的過濾程度高于綠色酒瓶，因此，棕色酒瓶更有利于葡萄酒的陳年保存。常見的美國膜拜酒、意大利巴羅洛、阿瑪羅尼和澳洲巴羅薩谷等葡萄酒，很多采用的是棕色酒瓶。

3、白色酒瓶的好處；白色酒瓶對光線無太多的過濾能力，因此，白色酒瓶一般不太適合葡萄酒的陳年儲(chǔ)藏，主要適用于一些白葡萄酒和桃紅葡萄酒。白色酒瓶能給人一種清新透亮的感覺，可以將葡萄酒誘人的色彩展現(xiàn)給消費(fèi)者，同時(shí)，能使消費(fèi)者非常容易觀察到葡萄酒是否有沉淀及雜質(zhì)等現(xiàn)象，便于購買。白色酒瓶一般用于裝瓶后 1-2 年內(nèi)飲用的葡萄酒，如法國的普羅旺斯桃紅葡萄酒、智利霞多麗白葡萄酒等。有些甜酒，如法國蘇玳貴腐葡萄酒，奧地利甜酒、加拿大冰酒及澳大利亞托卡伊等，雖然也是用白色酒瓶裝，但由于本身具有非常強(qiáng)的能力，從而，適當(dāng)?shù)墓饩€并不會(huì)對酒質(zhì)有非常大的影響。同時(shí)，白色酒瓶能更利于觀察甜酒陳年的好壞，便于調(diào)整儲(chǔ)藏條件。