【廣告】
腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統(tǒng)食品,也是華人地區(qū)常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。我國腐竹的主要產(chǎn)地有六個:江西高安腐竹,廣西高田腐竹,廣西高田腐竹,河南許昌腐竹,廣西賀州腐竹,廣東新橋腐竹。
腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質(zhì)及多種營養(yǎng)成分,用清水浸泡(夏涼冬溫)3~5小時即可發(fā)開??扇潯⑺?、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。
腐皮烘干機
腐皮,宜采用低溫烘干;為此,在整個烘干過程需要嚴格控制好溫度、濕度以及時間等各個方面;經(jīng)過市場調(diào)查后,發(fā)現(xiàn)用燒柴火的熱氣來干燥,衛(wèi)生很差,火候控制也不好,良品率不高、人工多。而用各種燃煤鍋爐來烘干,需要消耗大量的煤炭作為熱源,產(chǎn)生CO2、CO、SO2、NO等有毒廢氣,影響周邊環(huán)境和空氣,危害人體和食品衛(wèi)生;而且,還有明火產(chǎn)生,容易出現(xiàn)安全隱患。還有就是用鍋爐蒸汽供熱來進行干燥,能耗太大不說,而且還要專門安排人加班看守鍋爐,有時供汽不足,也會讓腐竹的干燥效果不好。如容易變酸、容易碎裂,不環(huán)保,品相不好。
棗烘干加工設備要求環(huán)保、節(jié)能、質(zhì)量好
1、紅棗烘干配套設備簡略、有用,穩(wěn)定,做好污水過濾和循環(huán)使用,便于保護和雜質(zhì)整理;在清洗尾端設置清水噴淋段,消除循環(huán)水殘留對紅棗的影響;
2、烘干系統(tǒng)要求充分吸收傳統(tǒng)熱風烘干工藝的長處,克服紅棗烘干過程中對人力的依賴,確保烘干質(zhì)量的穩(wěn)定性、規(guī)范化及衛(wèi)生的可控性,節(jié)能,自動化程度高,在烘干過程中很好的保全紅棗原本的質(zhì)量同時促進紅棗熟化-內(nèi)部糖分充分轉(zhuǎn)化,干棗口感甜、顏色亮。
要能自動化成度高,紅棗烘干機具有內(nèi)循環(huán)、外循環(huán)、兼容三種熱風循環(huán)模式,可對烘干系統(tǒng)溫濕度場準確操控、自動調(diào)整,完成灰棗、駿棗以及性狀類似的多種物料的枯燥作業(yè)。
太陽能熱泵木材烘干機的特點:
1、節(jié)能環(huán)保,木材烘干無需任何加熱設備,既不污染干燥物,也不污染環(huán)境。
2、干燥溫度較低,熱泵干燥具有獨特的除濕功能,可以在較低的溫度下對物料進行干燥,并可使物料的終含水率降到極低的水平。
3、干燥物料品質(zhì)好。是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥。被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、物料等級高。
4、干燥參數(shù)易于控制且可調(diào)范圍寬。
永淦熱泵木材烘干機處理能力大,燃料消耗少,干燥成本低,是木材廠好伙