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鹽水注射機(jī)廣泛應(yīng)用于肉食加工的食品企業(yè),是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設(shè)備。注射次數(shù):24-48次/分鐘,注射時(shí),注射針停留注射,時(shí)間可調(diào)。鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進(jìn)的技術(shù)、利用機(jī)械裝置將腌制劑通過注射針注射入產(chǎn)品,使之在全自動(dòng)鹽水注射機(jī)內(nèi)均勻分布達(dá)到快速腌制、增加調(diào)味、保持肉食營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)化口感的目的。
全自動(dòng)鹽水注射機(jī)通過帶有孔的注射針將鹽水槽內(nèi)鹽水注入大塊產(chǎn)品中,使鹽水更快滲透產(chǎn)品整體。
?鹽水注射機(jī)設(shè)備介紹
鹽水注射機(jī)設(shè)備介紹:鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌制時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率。該設(shè)備清洗方便,結(jié)構(gòu)合理,整機(jī)完全采用不銹鋼材料,清潔衛(wèi)生,是肉制品行業(yè)不可缺少的設(shè)備。
諸城誠(chéng)品機(jī)械有限公司公司自行研發(fā)的鹽水注射機(jī)具有世界先進(jìn)水平,打破了原先的往復(fù)循環(huán)非停留注射(改成注射時(shí)停留一段時(shí)間,讓注射率成倍提高,大大的縮短了時(shí)間,節(jié)省了人力)
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