天津花生油批發(fā)市場(chǎng)服務(wù)為先「海得潤(rùn)滋」

花生油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

鋅元素

花生油所含有的礦物質(zhì)元素中很好的的就是含有鋅元素。有研究發(fā)現(xiàn)，花生油所含有的鋅含量與同類的食用油例如豆油、菜籽油等相比，要高出許多。我們知道，無論是兒童智力的發(fā)育，還是男性的身體健康等，都離不開鋅元素的參與，所以食用花生油可以有效幫助人體補(bǔ)充鋅元素。

維生素E

花生油只含有一種維生素，就是維生素E，維生素E對(duì)于保護(hù)皮膚、延緩衰老等具有重要的作用，尤其是女性比較適合食用花生油。

花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供給人體大量營(yíng)養(yǎng)，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構(gòu)成人體內(nèi)多種組織成分的重要原料。是目前我國(guó)主要的食用植物油之一，有濃郁的花生香味?；ㄉ涂商峁┙o人體大量營(yíng)養(yǎng)，而且能增加食品的美味，可用于炒、煎、炸各種菜肴和食品?；ㄉ秃\量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補(bǔ)鋅的途徑很多，但油脂是人們?nèi)粘１匦璧难a(bǔ)充物，所以食用花生油特別適宜于大眾補(bǔ)鋅。

花生油打開后可以放多久

花生油由20%飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成，其中主要是油酸、亞油酸和棕櫚酸，碘價(jià)約80～110，屬于干性油，油色淡黃透明，有香味，是一種的烹調(diào)用油。 花生油打開后可以放多久 打開的油應(yīng)在3個(gè)月內(nèi)用完，平時(shí)倒入油壺里的油一周之內(nèi)要吃完，盡量減少與空氣接觸，暴露在空氣中時(shí)間太長(zhǎng)，出現(xiàn)致癌物質(zhì)增加的情況就更容易發(fā)生。盡量買新鮮的油。看好生產(chǎn)廠家和有效期的日期，買回家的油應(yīng)常溫保存在通風(fēng)、干燥處，開封后應(yīng)盡快食用。