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龍游恒力果蔬機械有限公司應用各類果蔬清洗、打蠟、分級等機械設備的專業(yè)廠家。在控制水果損傷、節(jié)能、噴蠟等系統(tǒng)中有獨特的設計。
水果加工的定義
水果加工:在通常意義上水果加工有修剪、清洗、去蟲、打蠟、分級等方式。
修剪:修剪是將長果柄剪短或剪去一些殘枝爛果等。如修剪鴨梨的果柄有助于減少刺傷和減少果柄攜帶的病蟲害,而葡萄在包裝前需要將一些不好果和殘枝剪去。
清洗:通常樹勢較小、多雨季節(jié)生長的水果表面較臟,在包裝前需要清洗干凈,如桃子、櫻桃等。清洗時應注意水溫要低于果溫。
做好果蔬加工機械,創(chuàng)新是重要的,當然在滿足客戶不同需求的同時,也要注意企業(yè)的品牌形象喲。良好的產品質量、的售后服務都是塑造形象的有效途徑,只有樹立品牌意識,才能在競爭中處于市場的前列。
水果含膳食纖維和多種,是健康飲食的重要組成部分??上迈r水果大多容易腐壞,保質期很短。為了防止新鮮水果在采收后水分蒸發(fā)和腐爛變質,以及讓水果賣相更佳,果商會給一些水果打蠟。蠟把水果表皮上的小孔和凹陷處封起來,在水果表面形成一層保護膜,柑桔打蠟機,免受細x菌侵入。另外, 蠟還會形成防水層, 令病原體不容易滋生繁殖。通過打蠟水果表面形成的蠟膜可以有效的抑制水果的呼吸,減少果品的水分蒸發(fā),起到保鮮和提高果實外觀質量的作用。