辛口沙窩蘿卜沙窩蘿卜廠家直銷「北園家庭農(nóng)場(chǎng)」

如何挑選沙窩蘿卜

天津市西青區(qū)北園家庭農(nóng)場(chǎng)位于辛口鎮(zhèn)小沙沃村，地處被譽(yù)為“世界文化遺產(chǎn)的京杭大運(yùn)河”急折彎內(nèi)側(cè)河畔，經(jīng)多年前洪水沖刷形成了一米左右深度內(nèi)上沙下粘表層壤土的獨(dú)特土層結(jié)構(gòu)，土質(zhì)肥沃，尤其是瀝水保濕，所產(chǎn)的青蘿卜五分之四露于地上，外表碧綠光滑，果肉瑩如翡翠，口感甜爽微辣，酥脆多汁，嚼后無(wú)渣，且具有養(yǎng)生食療作用，因村得名“沙窩蘿卜”，素有闊“沙窩蘿卜賽鴨梨”的美譽(yù)，300多年來(lái)中外，批量出口。

如何挑選沙窩蘿卜

沙窩蘿卜除了皮和尾部微辣以外，無(wú)須蘸糖等調(diào)料就很甜

落地即碎，倒著提起蘿卜尾部，頭肩高度墜落在硬地面上，就會(huì)出現(xiàn)性裂紋或者碎裂成幾瓣

不管刀如何鋒利，縱軸切割時(shí)果肉或蘿卜皮總會(huì)出現(xiàn)不規(guī)則的裂紋，而且汁水會(huì)順著刀流下來(lái)；吃上一口，汁水豐富，嚼后無(wú)渣，祛火又解膩

相同大小的蘿卜，選分量較重的，掂在手里沉甸甸的，這樣的蘿卜水分足，而且基本不會(huì)有空心蘿卜的情況

新鮮的沙窩蘿卜皮肉緊密連在一起。皮色起油（半透明斑塊）的表明是不新鮮的，嚴(yán)重受凍的蘿卜解凍后會(huì)皮肉分離，不要挑選這樣的蘿卜

為什么選購(gòu)天津沙窩蘿卜

一般來(lái)說(shuō)，沙窩蘿卜的銷售期是在每年12月份到來(lái)年4月份，但是為了滿足人們對(duì)于蘿卜的喜歡，我們也在不同季節(jié)采用不同的方式，保證了沙窩蘿卜的供應(yīng)。對(duì)于在外地不方便來(lái)津的客戶要想買到正宗的沙窩蘿卜可以跟我們聯(lián)系，我們也可以提供相應(yīng)配送服務(wù)，滿足您的需要。

為什么選購(gòu)天津沙窩蘿卜

很多人都知道，我們?cè)谶x購(gòu)蘿卜時(shí)應(yīng)該挑選一些外皮不發(fā)干的，水汽比較大，掂起來(lái)比較沉的，這是選購(gòu)蘿卜時(shí)的基本常識(shí)。在各產(chǎn)地的蘿卜中，天津沙窩蘿卜因其清脆不辣的特點(diǎn)深受人們喜歡，有水果蘿卜的美譽(yù)，在國(guó)內(nèi)甚至國(guó)外名氣都比較大。

天津沙窩蘿卜為什么那么好吃呢？沙窩蘿卜，又稱天津衛(wèi)青蘿卜，俗稱'賽鴨梨'。沙窩蘿卜色翠綠，味甘甜，脆嫩多汁，一拍即裂，被民間形容為'一摔掉八瓣'，并且耐冬貯，深得人們青睞。還是天津口岸的傳統(tǒng)出口商品，遠(yuǎn)銷日本、東南亞和港澳地區(qū)。

天津種植青蘿卜，元朝時(shí)就有記載，到現(xiàn)在已有六百多年的歷史?！吧掣C的蘿卜--賽鴨梨”，“沙窩的蘿卜--嘎嘣脆”這是天津人常說(shuō)的兩句歇后語(yǔ)。沙窩青蘿卜是天津蘿卜的代表，受人們的青睞；主要是綠如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口。在清末民初年代，每至秋冬，在街頭巷尾、旅店、澡塘、戲院、茶社到處都有賣青蘿卜的叫賣聲。

蘿卜是我們餐桌上的常客，蘿卜能夠理氣，它既是餐桌上的菜肴，同時(shí)它也是醫(yī)生眼中的良藥。我國(guó)北方種植的蘿卜大都具有辛辣的口感，所以這樣的口感造成了一些人不喜歡吃蘿卜，但是現(xiàn)在市場(chǎng)上有了一種沙窩蘿卜，這個(gè)蘿卜品種是天津的特產(chǎn)之一，它和普通的蘿卜存在的不同點(diǎn)就是，沙窩蘿卜的顏色翠綠，口感沒(méi)有傳統(tǒng)蘿卜的辛辣味，其味甘甜，脆嫩多汁，而且，這種沙窩蘿卜一拍即裂，非常的脆嫩。如今市場(chǎng)上備受人們喜歡的水果蘿卜，就是沙窩蘿卜，沙窩蘿卜不僅生吃口感好，而且它的藥用價(jià)值也是不容忽視的，使用沙窩蘿卜具有順氣、消食、預(yù)防感冒之功效。