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這些都是因為每個真空包裝機廠家的銷售員對真空包裝機報價技巧不一樣,前者可能給你報的是較低的價格,先把你吸引過來,再慢慢‘宰’你,說要加這個,價格多少,加那個價格又是多少。雙室真空包裝機具有抽真空、封口、印字、冷卻一次性完成之功能,主要用于茶葉、花生、蝦仁、玉米等食品的包裝。打個比方說,他給出的是出廠價,然后再說加稅多少,加售后服務(wù)費用多少,加什么配置又是多少,總之到最后你買到的并不是一臺物美價廉的真空包裝機械。后者則會把所有費用都一起報給你,包括稅點,運費,各種費用都含在里面,還可能加了一些你砍價的余地在里面,你一聽,覺得他家的真空包裝機好貴。從而不想去了解了。但他家的機器性價比卻可能是zui高的。所以在購買機器的時候要充分了解,不要被表象的東西迷惑了。
真空包裝機中重要的其一環(huán)節(jié)就是除氧。食品真空包裝機不斷改進讓我國的食品在國際市場上受到了青睞,以前由于包裝水平有限,中國的出口食品總是賣不到好價錢。利用真空包裝的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成,而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的,而真空包裝就是運用這個原理,把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。實驗證明:當包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時,微生物的生長和繁殖速度就急劇下降,氧氣濃度≤0.5%,大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭o菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色,因此還需與其他輔助方法結(jié)合,如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。
真空包裝機品種繁多,在選用時應(yīng)著重考慮下列因素。
a) 包裝速度。出于提高生產(chǎn)效率的考慮,可選用雙室或多室的真空包裝機,以提高整
個生產(chǎn)的進度。
b) 被包裝物品是否需要充填其他保護性氣體。可選擇帶有充氣裝置的多功能真空包裝機。
c) 被包裝物品真空度的要求。如包裝物品需要在真空度較高的條件下才能完好保存,則需選擇腔式真空包裝機。
d) 被包裝物品成分狀態(tài)對真空包裝機的要求。