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?氨堿法純堿和聯合法純堿的比較
氨堿法純堿和聯合法純堿的比較
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? (1)原料利用率 在氨堿法中,就氯化鈉原料來說,鈉利用率僅為 75%~76%,氯離子未加利用,幾乎全部以氯化鈣溶液 形式排棄。1-2004》,食用純堿執(zhí)行的是《食用純堿質量技術指標/GB1886—1992》,食用純堿一般達到工業(yè)純堿的低鹽堿標準,同時增加含量和重金屬含量的分析。即使將它利用來加工成氯化鈣產品,市場銷 售量也極為有限。因此就氯化鈉的全部利用率而言僅在 28%~30%之間。而聯堿中氯和鈉兩種元素都得到了利 用,利用率在96%以上。 聯合法是利用合成氨副產二氧化碳來生產的,不用石灰 石和焦炭特地生產CO2。
? (2)廢渣廢液 在氨堿法生產中,每生產1t純堿排出廢液10m3,排出廢 渣150~300kg,影響環(huán)境,處理困難,這一難題就限制了 在內地建廠,也成為美國的氨堿廠紛紛倒閉的原因之一。中國主要純堿廠有濰坊?;瘔A廠,天津堿廠,青島堿廠,自貢鴻鶴化工總廠,湖北省化工廠。 在聯合法生產中,雖然在洗鹽過程中產生鹽泥,和在母 液Ⅱ吸氨過程。
工業(yè)純堿與食品純堿的區(qū)別
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根據用途不同,生產工業(yè)純堿和食品添加劑純堿。
工業(yè)純堿執(zhí)行的是標準是《工業(yè)碳酸鈉標準 /GB-210.1-2004》 ,食用純堿執(zhí)行的是《食用 純堿質量技術指標 /GB1886— 1992》 ,食用純堿一般達到工業(yè)純堿的低鹽堿標準,同時增加 含量和重金屬含量的分析。近年拉動我國經濟增長的主要產業(yè)是房地產和汽車行業(yè),而這兩個行業(yè)都與純堿行業(yè)有關,并且隨著人民生活水平的提高,將增加日用玻璃和合成洗滌劑的用量。食用堿的重金屬(以 Pb 計)含量≤ 0.001%,(以 As 計) 含量≤ 0.0002%。
【國外不用純堿的原因】
為什么西餐不將純堿應用在肉食持水方面呢?大抵有兩個原因:
,西餐以刀叉文化為主,進食時是用餐者自行切裁所需的食物,廚師裁切肉食十分簡單,只要將肉食裁切大塊一即俗稱的“扒”即可,面對如此厚的肉食,少量的純堿未必會起到作用。
第二,純堿雖然具有擴張肉食可水溶性的能力,但又具有一定的后遺癥,就是呈現類似金屬味的堿味,尤其是用量大的時候。