您好,歡迎來(lái)到易龍商務(wù)網(wǎng)!
全國(guó)咨詢熱線:18237115672

焦香龍蝦調(diào)料擇優(yōu)推薦「龍蝦夢(mèng)食品」

【廣告】

發(fā)布時(shí)間:2021-08-05 02:30  






調(diào)味料,也稱佐料,是指被用來(lái)少量加入其他食物中用來(lái)改善味道的食品成分。一些調(diào)味料在其他情況下被用來(lái)作主食或主要成分來(lái)食用。例如洋蔥也可以為法國(guó)洋蔥湯等的主要蔬菜成分。

從來(lái)源上,多數(shù)直接或間接來(lái)自植物,少數(shù)為動(dòng)物成分(例如日本料理中味噌湯所用的干柴魚(yú))或者合成成分(例如味精)。從調(diào)味料所添加的味道上分有酸、甜、苦、辣、咸、鮮,麻。添加的香氣上有甜香、辛香、薄荷香、果香等。從技術(shù)手段來(lái)分,古代多為天然調(diào)味料(例如鹽、豆油、糖、八角),而今國(guó)人多用復(fù)合調(diào)味品料(味精、雞精、雞粉),國(guó)外多為通過(guò)高科技提取的純1天然調(diào)味料






在美國(guó)很流行吃一種飯,叫做Cajun food,它以法餐為基礎(chǔ),融合了意大利西班牙墨西哥印第安等國(guó)家的各種飲食文化產(chǎn)生的美食,我咋覺(jué)得有點(diǎn)像大雜燴呢!

Cajun food除了做海鮮、烤雞、香腸這些常規(guī)的西餐食材以外,主打就是小龍蝦??!看完這些以后,我忽然覺(jué)得這個(gè)平時(shí)只被我們麻辣的蝦兄弟也變得洋氣起來(lái)了呢






香料粉制作:

八角400克,桂皮、小1茴香各300克,沙姜200克,草1果160克,豆蔻、砂仁各70克,白蔻60克,白1芷50克,香葉、香茅草各40克,丁香、陳皮各20克,以上香料混合打碎即成。

鹵煮雞蛋制作:

雞蛋500個(gè)放入清水中煮7分鐘至內(nèi)部定型,撈出敲破外殼,放入燒沸的鹵煮湯鍋內(nèi),關(guān)火浸泡40分鐘即成。






行業(yè)推薦