南通電磁爐大鍋灶批發(fā)優(yōu)選企業(yè)

大功率商用電磁爐如何進行保養(yǎng)？

一、大功率商用電磁爐擺放位置：我們都知道，電子產品是怕有水的地方。雖然現(xiàn)在所有產品都是防水的，但是其擺置位置應該避免水蒸氣的地方。

二、容器選擇也有技巧：電磁設備需要使用一種鐵磁特性的容器，否則是無法進行加熱的。非鐵磁性產品主要由以下玻璃、鋁、銅等制成成一個容器。

三、產品面板用品：在使用產品時，除鍋碗瓢盆外，不應該放置任何物品，特別是一些磁性物品會干擾電磁范圍的使用。

四、大功率電磁爐的使用：可是在使用過程中，不能烘干鐵鍋，否則會造成電磁爐面板溫度越來越高，進而會導致面板開裂。

五、大功率商用電磁爐清洗：清洗污垢的過程中，應該注意：不要使用高強度清洗劑，而是應該使用中等或以下的清潔劑，清洗前，應該將產品冷卻一遍。清潔面板時，不能用濕布清潔面板，要注意：也不能用金屬物品刷洗面板。不過的是不能用清水清洗內部。

六、拆卸改裝：商家對這種行為造成的損害不承擔任何賠償，因此遇到問題時，不應主動拆卸。

大功率商用電磁爐的維護與否無關，只要按照說明書正確操作，并注意一些操作事項。為了延長使用壽命，產品也應定期清洗。

商用煲仔爐逐漸成為了廚具市場熱銷的一種新型爐具，它的出現(xiàn)打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式。憑借著電磁的加熱工作原理在線圈盤中通上高頻電流，在線圈盤的軸向兩面產生磁場，如果鐵質鍋具處于磁場范圍內時，那么鍋具切割交變磁力線從而底部產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，之后就可以使用加熱烹飪東西和煮東西了。

商用電磁爐臟了怎么清潔？

商用電磁爐已經使用了很長時間，它會變臟，清潔是一件麻煩事。那么商用電磁爐如何清潔？在伊派小編下面分享您自己的經驗，希望對您有所幫助！

在商用電磁爐清潔之前，將電源線從插座中拔出，等待平面冷卻。

用濕毛巾清洗爐子上的水滴和油漬，然后清洗濕毛巾，將水放入碗中，加入少許洗碗清潔劑，攪拌均勻；

準備牙刷和牙膏，在濕墊上稍微擠一下牙膏，然后用牙刷拿起濕墊上的牙膏清潔商用電磁爐加熱板，清潔牙刷；

商用電磁爐邊緣部分，首先沿著邊緣使用牙刷，清潔油漬，然后用紙巾擦拭，先用牙刷擦去濕毛巾上的大部分油脂，然后將其放入碗中，清洗干凈，商用電磁爐其他邊緣也是如此清潔；

商用電磁爐也可以像燃氣灶一樣進行拋鍋炒菜，凹面爐由微晶面板組成，這和燃氣灶是不同的，使用不當會導致微晶面板破碎，那么在炒菜拋鍋時有什么需要注意的問題呢。

1、微晶面板易問題

拋鍋翻炒是必備的炒菜技巧，但是有的廚師在用商用電磁爐拋鍋炒菜時會出現(xiàn)微晶面板的情況，這是由于4mm微晶面板偏薄，如果是手法生疏的廚師在拋鍋炒菜時，控制力道上難免有手滑的時候，不小心便會打碎微晶面板。在選擇電磁凹面爐時微晶面板厚度應在6.5mm以上，這樣耐用時長會比普通爐子高10倍。

2、拋鍋高度

選擇商用電磁爐時要考慮啟停感應的靈敏度，以及拋鍋高度，如果在抬鍋后火力跟不上炒出來的菜就沒那么好吃。馳能通過技術上不斷創(chuàng)新研發(fā)出的電磁爐感應更靈敏，可支持14-16cm的拋鍋高度，0.1秒啟停感應。

3、拋鍋力度

拋鍋炒菜時要注意拋鍋的力度，力度適中不要力度過猛導致拋鍋失控

4、使用功率

拋鍋炒菜忌諱與實際功率不符火力達不到要求，有的伙伴可能遇到過買來的商用電磁爐本來標示的功率明明有15kw,可實際用起來卻達不到這么高的效果，導致炒出的菜沒有鍋氣，所以購買電磁爐一定要選擇有品質保障的廠家。

通過上面的介紹相信您已經知道電磁爐拋鍋需要注意什么問題了，如果您還有其他疑問可以給我們留言，若您需要一臺商用電磁爐也可以聯(lián)系馳能客服，我們有多年的電磁爐生產經驗和好口碑，能根據(jù)您的需求可定制適合的產品，相信馳能商用電磁爐是個很好的選擇。