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永康市悅瀚廚具廠是炒鍋、湯鍋等廚具產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)加工的公司,擁有完整、科學(xué)的質(zhì)量管理體系。永康市悅瀚廚具廠的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸,遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生低鐵化合物。煮綠豆也忌用鐵鍋,因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成黑色的單寧鐵,并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏绊懳兜兰叭梭w的消化吸收。
2、材料
“插口”通常采用酚醛樹(shù)脂粉為原料模壓成型,酚醛樹(shù)脂(俗稱(chēng)“電木”)具有較高的機(jī)械強(qiáng)度、良好的絕緣性,耐熱、耐腐蝕,常用于制造電器材料,如開(kāi)關(guān)、燈頭、耳機(jī)、電話機(jī)殼、儀表殼等,但其機(jī)械性能較差,抗沖擊強(qiáng)度較弱,容易發(fā)生碎裂。為了克服這一缺陷,通常將其與高聚化合物共混以改善電木的韌性,借此提高制件的沖擊強(qiáng)度。
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電熱鍋的故障及解決辦法:
一、 燒壞發(fā)熱盤(pán)的原因有可能是:淘米或盛飯時(shí)碰撞鍋膽底部變形后提前跳閘,而人為強(qiáng)加熱造成燒盤(pán)。
1、長(zhǎng)進(jìn)間超負(fù)荷使用或進(jìn)水所造成觸點(diǎn)分不開(kāi)或磁鋼無(wú)彈性、吸力,不行換一個(gè)新磁鋼,再按原來(lái)線路裝上發(fā)熱盤(pán),同時(shí)用萬(wàn)用表量一下保險(xiǎn)管是否能電,不行換保險(xiǎn)管,發(fā)熱盤(pán)裝好后一定要檢查觸點(diǎn)是否能正常分、合開(kāi)。
2、電燒鍋燒壞有時(shí)可以通過(guò)換新觸點(diǎn)進(jìn)行維修。如鍋膽不平,把鍋膽放在已換好盤(pán)的鍋內(nèi),用皮錘一圈圈慢慢敲打鍋膽底部,直到鍋膽與發(fā)熱盤(pán)弧度完會(huì)吻合,以至于發(fā)熱盤(pán)熱量能均勻、迅速的傳到鍋膽上,不會(huì)使電熱鍋發(fā)熱盤(pán)局部過(guò)熱而提前跳閘。
電熱鍋余熱 電熱鍋鍋體底部加熱盤(pán)內(nèi)加熱管加熱,傳導(dǎo)至加熱盤(pán)、鍋體從而加熱食物,電熱鍋在斷電后加熱盤(pán)和鍋體會(huì)留有一定的余熱,當(dāng)用電熱鍋?zhàn)鲲垥r(shí),可根據(jù)烹飪的實(shí)際情況提前幾分鐘關(guān)閉電源,充分利用斷電后的余熱對(duì)食物進(jìn)行加熱,可以有效的節(jié)能省電。