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檸檬酸是一種主要的代謝物生長促進劑，通常用作飼料的酸化劑和劑。研究表明，它對水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)品的生長有許多影響。

檸檬酸的理化性質(zhì)

檸檬酸，又稱檸檬酸，是無色柱狀晶體，或白色結(jié)晶顆粒，溶于水和乙醇，不溶于、品等。但是由于一水檸檬酸的溶解度很大，所以一般情況下不會因為溫度的不同而影響使用。無嗅，強烈酸味，但柔軟爽口，是一種重要的有機酸。檸檬酸分子含有3個羧基，是一種金屬離子螯合劑、氧化劑、抗化學(xué)增效劑和防腐劑，具有很強的作用力，能有效抑制細菌增殖。天然檸檬酸存在于所有動物和植物中，但它在檸檬、橙汁和成熟水果中含量豐富。工業(yè)檸檬酸主要是由黑曲霉和酵母發(fā)酵淀粉原料生產(chǎn)的。

檸檬酸是體內(nèi)三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物。同時，它還能改善食物的感官特性，增強食欲，促進人體對鈣和磷物質(zhì)的消化和吸收。它參與大物質(zhì)的氧化分解和能量代謝。在三羧酸循環(huán)中，檸檬酸由檸檬酸合成酶催化的乙酰輔酶a轉(zhuǎn)化而來。檸檬酸轉(zhuǎn)化或食物中的檸檬酸進入細胞線粒體后，在烏頭酸酶、Fe2和異檸檬酸脫氫酶的作用下，產(chǎn)生大量的三磷酸腺苷，直接為機體提供大量能量。促進身體的生長和發(fā)育。因此，檸檬酸也被稱為初級代謝物生長促進劑。

一水檸檬酸

一水檸檬酸是什么對人體有害嗎?

檸檬酸是一種重要的有機酸，又名枸櫞酸，無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強的酸味，易溶于水。硼酸與羧纖維素中的羥基和羧基反應(yīng)形成螯合物，防止水進入，從而提高織物的白度。 檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn) zd化為二氧化碳的過程中的重要化合物。 這些化學(xué)反應(yīng)是幾乎所有代謝的核心反應(yīng)，并且為高等生物提供能量。漢斯·阿道夫·克雷布斯因為發(fā)現(xiàn)這一系列反應(yīng)獲得了1953年諾貝爾生理學(xué)或 版醫(yī)學(xué)獎。這一系列反應(yīng)稱作“檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克氏循環(huán)”。 權(quán) 所以說少量對人有益。但是過量了，那就傷身了。 其實你也不用擔心。咱們吃得蔬菜里面有大量殘留，比它毒狠毒。

鹽酸腐蝕性強適用范圍

一水檸檬酸其什么做用一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、 抄調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。同時，無水檸檬酸是生產(chǎn)聚碳酸酯、高吸水性聚合物、沸石、環(huán)氧樹脂、磷酸鈉、亞硫酸鈉和大量鈉鹽的重要原料之一。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作劑、增塑劑、洗 知滌劑。粉體與空氣可形成性混合物。遇明火、高熱或與 道氧化劑接觸，有引起燃燒的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配pH6.0的檸檬酸鹽緩沖液。鹽酸腐蝕性強適用范圍：目前國內(nèi)很少用于金屬的除銹不可用于的除銹、除垢處理磷酸磷酸可以把銹中的三價鐵離子氧化為二價鐵離子且磷酸亞鐵不會沉淀，除銹效果不會反復(fù)磷酸對皮膚和粘膜有刺激性適用范圍：對于金屬除銹，國際上常用磷酸處理可用于的除銹、除垢處理