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食品添加劑和非食品物質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目
甜味劑:糖精鈉、甜蜜素、甜味素、木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等
防腐劑:苯甲酸鈉、山梨酸鉀、納他、丙酸鈣、雷帕、富馬酸單甲酯等
劑:沒(méi)食子酸丙酯(PG)、叔丁基羥基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基對(duì)(BHT)、特丁基(TBHQ)等
漂白劑:亞硫酸鹽、等
有機(jī)酸:草酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸、甲酸(蟻酸)、乳酸、(醋酸)、丁二酸等
營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽檢測(cè)
中國(guó):熱量、碳水化合物、蛋白質(zhì)、總脂肪、鈉
美國(guó)/加拿大:熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉
香港:熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、鈉
歐盟:熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、膳食纖維、鈉
澳大利亞/新西蘭:熱量、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質(zhì)、總糖、鈉
食品安全是一個(gè)重大的公共衛(wèi)生問(wèn)題,不僅直接關(guān)系到人類的健康生存,而且還嚴(yán)重影響著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展。食品安全工作是一個(gè)系統(tǒng)工程,從農(nóng)田到餐桌,無(wú)論哪個(gè)環(huán)節(jié)失控都會(huì)對(duì)食品安全構(gòu)成嚴(yán)重威脅。食品安全檢測(cè)是食品安全的重要保障。食品檢測(cè)領(lǐng)域包括:
◆營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽測(cè)試服務(wù) ◆殘留測(cè)試服務(wù)
◆獸藥殘留測(cè)試服務(wù) ◆食品添加劑測(cè)試服務(wù)
◆微生物測(cè)試服務(wù) ◆重金屬及微量元素測(cè)試服務(wù)
◆化妝品檢測(cè) ◆農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)
◆水產(chǎn)品檢測(cè) ◆飼料檢測(cè)