糧油店配送服務放心可靠

農(nóng)副產(chǎn)品配送中心方案

一、在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送整個供應鏈上加強食品的安全生產(chǎn)監(jiān)控。

1.是在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送鏈上加強農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地安全生產(chǎn)監(jiān)控。

2.在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的各大批發(fā)市場上加強食品的安全檢測

3. 在生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送末端的各大大小小的超市、餐飲店、零售商加強安全檢測和監(jiān)控

二、建立新的農(nóng)產(chǎn)品配送供應鏈并不斷完善已有的一些農(nóng)產(chǎn)品供應鏈。

1.以外資企業(yè)為核心的供應鏈改革開放以來，許多外資企業(yè)在中國直接投資建設生產(chǎn)基地，引入優(yōu)良的農(nóng)產(chǎn)品品種，按照一定的技術操作規(guī)范，建立農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品加工后全部返銷國外。

2. 以中外各類企業(yè)為核心的農(nóng)產(chǎn)品供應鏈在農(nóng)戶和國外消費者之問，有中外各類型的企業(yè)，從事與農(nóng)產(chǎn)品相關的經(jīng)營活動，在農(nóng)戶力量薄弱的情況下，它們成為供應鏈的中流砥柱。如何構(gòu)建我國農(nóng)產(chǎn)品供應鏈的理想模式，可借鑒國外的做法。

三、加強農(nóng)副產(chǎn)品流通過程中信息平臺的建設和不斷地改善，大限度達到信息的透明化。

由于在整個農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈上，由于信息平臺建設的缺陷，或者信息服務的不完善，等造成很多問題，其中很主要的就是信息的不透明化，使得在整個供應鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節(jié)的信息。而不能夠看到所有的信息。

配送公司如何做好產(chǎn)品定位？

我覺得重要的一點，做生鮮配送在項目立項時，一定是要鎖定自己熟悉的產(chǎn)品品類，做好選品就是揚長避短、由淺入深、由點到面的過程。

對每個創(chuàng)業(yè)者來說熟悉的領域都不一樣，以我個人來講，關于生鮮很多品類都不熟悉，包括在座的各位肯定也有自己不熟悉的領域，你不懂你的團隊就一定要有人懂，不然就是吃虧。

比如說凍品這塊，在此前運營餐館無憂的過程中，讓我對凍品有了一定了解，凍品本身就是一個大類，想要做大做精的話有很多可以突破的地方。那我們成立拼食材的時候，是如何確定產(chǎn)品定位呢？

我們從熟悉的某個板塊里面至少了解一個小類。以凍品來說，包括海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、農(nóng)產(chǎn)類、丸糕點類、其它肉類、其它農(nóng)產(chǎn)類等，我未必對所有都熟悉，但比如常用的豬類、鴨副、雞副、海產(chǎn)類等一定是比較熟悉的，在做產(chǎn)品定位的時候，鎖定熟知的品類做主打，也就是有意識的主要供應產(chǎn)品。有些干貨產(chǎn)品或生鮮產(chǎn)品通過冷鮮、冷藏中心或干貨存儲間進行存儲。

比方說在商城中，做線上活動的時候，可以有意識的做客戶推薦，面向客戶做主推，長期下來，客戶就會感受到我們這家公司是做什么的，這一品類我們做的比別人專業(yè)，這是潛意識的植入營銷。

關于生鮮配送行業(yè)選品的問題，以上總結(jié)的特別好。首先一定選自己熟悉的單品，同時把它打造成爆款、引流款，成為企業(yè)盈利的產(chǎn)品。

我以萬家歡的發(fā)展為例簡單說一下，萬家歡有一個很大的特點，就是我們專注于社會餐飲中大型的品牌連鎖餐飲，這一類客戶，對于食材配送企業(yè)SKU要求很多品類很豐富，比如說在湖南，一個辣椒類其中一個單品比如線椒，我們在經(jīng)營時可能都要分三種，就是因為不同餐飲店對品類需求不盡相同。由于在整個農(nóng)產(chǎn)品的供應鏈上，由于信息平臺建設的缺陷，或者信息服務的不完善，等造成很多問題，其中很主要的就是信息的不透明化，使得在整個供應鏈上，在這條鏈上的所有人只能看到這條鏈上某一環(huán)節(jié)的信息。

我們對SKU做管理終是為了產(chǎn)生利潤，那就有不同的組合方式，可以帶來很多不同的利潤點，且照顧到很多不同的細分客戶群體。這是我個人的一些愚見，感謝大家。

冷鏈運輸體系也可以看出來萬家歡的東西好不好。冷鏈運輸體系更好的保證了食材的新鮮度。萬家歡的冷鏈運輸體系分三大溫區(qū)進行食材的儲存，給食材提供適宜的環(huán)境，保留食材的原始新鮮，只為滿足更多消費者的需求。物流過程中，除了環(huán)境適合食材以外還有三大分選中心和全國8個城市的165個社區(qū)配送中心。當庫存不足將提醒及時補貨，庫存過剩占用過多的資源，及時清理庫存。這樣就使得運輸體系比較科學化，也能更大程度保證食材的新鮮和更能滿足用戶的需求。

后想說的一點是，萬家歡食材的種類也是多種多樣，足以保證從早餐到晚餐再到日常零食種類高達400多種，每周還有30多種食材的上新，滿足用戶對食材的美好追求，獲得更多用戶的認可。

萬家歡的東西好不好？試試就知道。萬家歡可以說是集食材來自原產(chǎn)地、食材品質(zhì)的嚴格把控、食材種類多樣以及食材的冷鏈運輸為一體的生鮮移動超市，是多少上班族向往的一個網(wǎng)上電商，只要一鍵蔬菜水果就能輕松到家，方便又省事。選擇萬家歡沒錯。