寫字樓自助咖啡機加盟加盟了解「美咖」

廣州美咖科技有限公司——寫字樓自助咖啡機加盟

自助咖啡機的發(fā)展

咖啡的zui大開支是租金和人力成本，很多咖啡店為了生存，都在網(wǎng)絡(luò)上做著改變，試圖用各種方法來覆蓋成本，比如在咖啡店里出售書籍、精品和生活用品，或者通過外賣或自提來減少顧客在咖啡店里的逗留時間，因此咖啡消費逐漸零散和多場景。

雖然新零售咖啡采用了多種方式來降低租金 i人力成本，但由于經(jīng)營模式復(fù)雜，鋪點速度受到限制，必須以人群密集的商圈、居住區(qū)為核心向外輻射。

而且在消費 i前端，自助咖啡機，省去了租金和人力成本這兩項，沒有鋪點的限制，是傳統(tǒng)咖啡店無法比擬的。不同之處在于，咖啡店必須在 cbd開，但是自助咖啡機可以說是在某個人的地方開，即使是在北五環(huán)。

此外，即使咖啡店推出外賣服務(wù)，其覆蓋范圍目前也僅能縮小到2-3公里，即便如此距離，咖啡的口味和風(fēng)味也會因配送時間而有所損失。這時，無人自助咖啡機的優(yōu)勢已經(jīng)顯現(xiàn)，鋪點速度快，且配方及制作流程完全標(biāo)準(zhǔn)化，可以保證每一杯咖啡品質(zhì)一致。

美咖科技有限公司——寫字樓自助咖啡機加盟

無人自助咖啡機的發(fā)展前景

低成本，更快捷，如此強大你能抵擋住嗎？

由于人工成本增加 i，線下咖啡店的毛利也在下降，再加上對選址和資金流的要求，咖啡店的營業(yè)收入也在下降。另外，無人自助咖啡機正好可以利用小面積的空余空間(機場、學(xué)校、寫字樓、辦公室)接觸 C端用戶，既降低了消費者投資成本，又使消費者更容易享受到咖啡，而不必專門去找咖啡店。

無人自助咖啡機鋪機投放自主運營

直接選擇場所，自己經(jīng)營獲取利潤。

合作洽談：由于是免費鋪面，原材料及固定費用由我方承擔(dān)，合作方只需提供一個小的場地，因為機器占用的空間很小(僅比飲水機稍大)，即不會影響到對方的正常經(jīng)營，而且增加了項目，每個月有幾百元的收入，提高了檔次，還有招待客人的作用，所以幾乎每個場地都愿意與我方合作。協(xié)作方式可按月向?qū)Ψ街Ц蹲饨?，也可按銷售杯數(shù)提成。

網(wǎng)點考核：如果每天的銷售業(yè)績沒有達(dá)到預(yù)期的回報，完全可以發(fā)揮流動經(jīng)營的優(yōu)勢再做選擇，因為有資格的網(wǎng)點比比皆是，暫時又沒有競爭對手，所以您可以從容選擇。

第四，運營管理：打鋪機后，通常有兩種運營管理方式，一種是投資方自己管理，管理很簡單，如果單臺銷量不超過100杯，你只需每天去一次就可以了。添加原料、增水、收料一次完成，只需10分鐘；二是由合作方管理，優(yōu)點是投資方不需要每天到網(wǎng)點，只需一周或更長時間送一批原料、結(jié)一次款，(因為咖啡機有賣杯功能，管理很方便，能保證雙方準(zhǔn)確結(jié)算)，既省錢，又比較受合作方歡迎。由于有時投資方自行經(jīng)營會因暫時有事不能及時補充材料、加水，出現(xiàn)緊急故障不能在第l一時間趕到現(xiàn)場，從而引起顧客投訴。但合作方的管理不增加任何勞動量，對解決上述問題是有益的。

自助咖啡機的優(yōu)勢

種類繁多，口味升級才是硬道理

在餐飲市場的競爭中，口味，質(zhì)量是不會過時的話題。事實上，店內(nèi)現(xiàn)磨咖啡的行業(yè)巨頭們也大多采用自動咖啡加工機制制作咖啡，而外送咖啡中存在著許多不確定性，也使得咖啡口味可能失去原汁原味。并且由專業(yè)咖啡師定制配方，流水化制作的自助現(xiàn)磨咖啡機，無論在口味還是質(zhì)量上都不會比店內(nèi)現(xiàn)磨咖啡差。而且價格優(yōu)勢和更方便的消費體驗，讓更多的咖啡師喜歡上自助現(xiàn)磨咖啡機。隨著設(shè)備升級，更具個性化，自l選濃縮、自味咖啡體驗成為可能。

中國咖啡市場與歐美人均每年消費500杯相比，仍有很大的發(fā)展空間，未來3-5年內(nèi)將會有很大的增長。參考現(xiàn)在磨咖啡的增長速度，策略得當(dāng)?shù)淖灾浆F(xiàn)在磨咖啡機以及點位選擇，將在未來幾年中帶來巨大的市場紅利。而且現(xiàn)在自助咖啡機行業(yè)中還沒有出現(xiàn)線下咖啡連鎖店的行業(yè)巨頭，“新玩家”進(jìn)入也可以享受到市場紅利。自助式咖啡機行業(yè)目前屬于“朝陽行業(yè)”，從投資產(chǎn)出比和回報周期來看，都是很有吸引力的項目。將產(chǎn)業(yè)有效模型與市場擴(kuò)展相結(jié)合，將有很大的成功幾率。