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?大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造注意事項(xiàng)有哪些?
隨著我國(guó)對(duì)于冷鏈的需求,大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)安裝也越來(lái)越多,特別是近年來(lái)冷庫(kù)容量增長(zhǎng)迅速。那么大型冷庫(kù)設(shè)計(jì)建造注意事項(xiàng)有哪些呢?
1、場(chǎng)地的選擇。
大型冷庫(kù)一般規(guī)模比較大,在選擇建設(shè)用地時(shí)地面一定要平整,避開(kāi)坑洼高低不平的地方。另外根據(jù)地面情況,合理分配冷庫(kù)所使用各機(jī)組的位置。
2、結(jié)構(gòu)材料的選用。
目前市場(chǎng)上較為常用的大型冷庫(kù)保溫材料是聚氨酯保溫冷庫(kù)板。在這之前,很多保溫材料采取就地取材的方法,比如直接使用稻草、秸稈等,還有的是將冷庫(kù)建造在巖洞中,直接采用天然的巖石進(jìn)行保溫。
霉菌愛(ài)在陰濕的地方生長(zhǎng),由于它能適應(yīng)較低的溫度,所以在冷凍廠的高溫庫(kù)中為害為嚴(yán)重。霉菌在冷庫(kù)內(nèi)生長(zhǎng)后,孢子到處飛揚(yáng),對(duì)于肉類(lèi)、蛋品的質(zhì)量影響很大,所以霉菌是冷庫(kù)內(nèi)主要危害者。霉菌和致病菌不同,它本身是無(wú)害的,但是生了霉菌嚴(yán)重地?fù)p害了商品的外觀,并且促進(jìn)了肉類(lèi)、蛋品的霉?fàn)€變質(zhì)。霉菌生長(zhǎng)以后,肉眼都可以見(jiàn)到,所以除霉工作比消毒工作受到企業(yè)單位的重視,但是缺乏簡(jiǎn)便可靠的除霉方法?,F(xiàn)在除霉的方法也不算少,但都不是那么簡(jiǎn)便易行,所以還需要繼續(xù)進(jìn)行科學(xué)研究,從中找出更好的除霉辦法來(lái)。沒(méi)有經(jīng)過(guò)凍i結(jié)的熱貨不準(zhǔn)直接進(jìn)入低溫庫(kù),以防止帶入汽損壞建筑,并影響庫(kù)內(nèi)原有的食品儲(chǔ)藏質(zhì)量。
冷庫(kù)在驗(yàn)收時(shí)大概注意驗(yàn)收內(nèi)容
室內(nèi)外主機(jī)驗(yàn)收:冷庫(kù)在驗(yàn)收時(shí)不光要看冷庫(kù)溫度,室外主機(jī)安裝也需要看看是否有穩(wěn)固、主機(jī)細(xì)小的焊接部位是否有松動(dòng),主機(jī)盡量不要露天放置在外面,搭上頂棚和固定架,雨淋日曬的外主機(jī)部分部件比較容易腐蝕生銹,且在長(zhǎng)期運(yùn)行后,部分部件松動(dòng)現(xiàn)象。室內(nèi)風(fēng)機(jī)安裝是否牢固、管路安裝是否規(guī)范、氣密試驗(yàn)結(jié)果確認(rèn)、冷庫(kù)密封是否嚴(yán)實(shí)(看是否透氣透光)附屬設(shè)備是否安裝。制冷系統(tǒng)運(yùn)行驗(yàn)收:室內(nèi)外風(fēng)機(jī)工作及轉(zhuǎn)向狀況、控制系統(tǒng)是否準(zhǔn)確符合要求、附屬設(shè)備是否工作正常、冷庫(kù)運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄(實(shí)測(cè)數(shù)據(jù))大體上冷庫(kù)庫(kù)體完工后,主體部份驗(yàn)收事項(xiàng)就這些,每一個(gè)承建單位也會(huì)對(duì)自己所做的工程進(jìn)行驗(yàn)收的,合格后才會(huì)移交客戶(hù)使用。
制冷系統(tǒng)運(yùn)行驗(yàn)收:室內(nèi)外風(fēng)機(jī)工作及轉(zhuǎn)向狀況、控制系統(tǒng)是否準(zhǔn)確符合要求、附屬設(shè)備是否工作正常、冷庫(kù)運(yùn)行數(shù)據(jù)記錄(實(shí)測(cè)數(shù)據(jù))大體上冷庫(kù)庫(kù)體完工后,主體部份驗(yàn)收事項(xiàng)就這些,每一個(gè)承建單位也會(huì)對(duì)自己所做的工程進(jìn)行驗(yàn)收的,合格后才會(huì)移交客戶(hù)使用。