野苦菊供應(yīng)商承諾守信

近年來(lái)，隨著城里人健康意識(shí)的提高，很多人在飲食上，不單單追求口腹之欲，而是更注重食材本身具有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。）醋，糖，生抽，淀粉拌勻成醬汁，比例自己掌握，淀粉要少鍋里熱油，加花椒小火爆香，撈出。綠色蔬菜開始受到追捧，苦菊含有的蛋白質(zhì)、膳食纖維較高，并且含有豐富的維生素，比普通的蔬菜高出很多倍，同時(shí)，它還有解暑清熱的效果好，而被城里人青睞，如今一斤能買到25元，在蔬菜中算很貴的了。

云南高榕農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集蔬菜種植、收購(gòu)、生產(chǎn)、加工、銷售、農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)，國(guó)際貿(mào)易為一體的，綜合性發(fā)展公司。

苦菊的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、苦菊雖然是一種草本植物，但它也含有蛋白質(zhì)，而且苦菊所含的膳食纖維較高，還含有鈣、磷、鋅、銅、鐵、錳等微量元素人體需要的比較各面物質(zhì)元素。

2、此外，還含有臘醇、膽減、酒石酸、苦味素等比較特殊的化學(xué)物質(zhì)物質(zhì)。

3、苦菊中維生素C和胡蘿卜素的含量很高，比菠菜要高出兩倍還要多。

4、苦菊嫩葉中含有種類齊全的氨基酸，且各種氨基酸之間比例適當(dāng)。適當(dāng)?shù)氖秤每嗑諏?duì)促進(jìn)人體內(nèi)扛體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免毅力，促進(jìn)大腦機(jī)能都是有很大的幫助的。

5、苦菊中還含有豐富的能夠預(yù)防貧雪病的鐵元素。

苦菊不適宜和蜂蜜、蔥、白蝦這三種食物搭配一起吃，這樣會(huì)有礙到食物營(yíng)養(yǎng)素的吸收，影響食了效果，這樣就容易導(dǎo)致苦菊起來(lái)不健康，所以說(shuō)吃苦菊的時(shí)候首先需要小心的就是這一點(diǎn)。

脾胃虛弱的人不適合吃苦菊，否則會(huì)加重身體的不適癥狀，不利于病情的恢復(fù)。還有，腹瀉的時(shí)候也不適合吃苦菊，否則拉肚子會(huì)更嚴(yán)重，這是我們?cè)诔钥嗑盏臅r(shí)候需要小心的一個(gè)情況。

清炒苦菊

“近來(lái)上火，滿嘴起泡，真的不好受。今天就鼓搗點(diǎn)苦菊吃，敗火?？嗑者m合生食，天氣太涼，腸胃有不好，只有清炒了，味道蠻不錯(cuò)的，清清淡淡的帶有一絲苦味。清炒苦菊的做法非常簡(jiǎn)單，主要是注意火候，炒過(guò)了會(huì)影響口感的?！?/span>

【食材】苦菊200克，大蒜2粒，鹽適量，雞精適量

【做法】

1、苦菊摘洗干凈，把大蒜切成片。

2、苦菊去根切成段。

3、鍋中注入油，下入蒜片爆香；倒入苦菊翻炒均勻；加入鹽、雞精快速翻炒至苦菊塌蔫即可。