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住宅煙道一般分為：?jiǎn)螣煹朗?、主次式、變壓式、止逆閥式。

　　單煙道式：由一個(gè)簡(jiǎn)單的矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個(gè)連接抽油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，底層由一個(gè)補(bǔ)風(fēng)口。其原理是各層煙氣在抽油煙機(jī)的推動(dòng)下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用，在煙道中產(chǎn)生上升浮力，從出屋面的出風(fēng)口將煙氣排出。有關(guān)部門(mén)通過(guò)科學(xué)檢測(cè)證明：在返回室內(nèi)的油煙中，含有濃度極高的致癌物3。

　　主次式：主次式煙道截面上由兩個(gè)并列矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各樓層。次煙道在住宅每層中設(shè)一連接排油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，次煙道與主煙道距進(jìn)風(fēng)口一定距離處相匯，主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。其原理是通過(guò)抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機(jī)推動(dòng)力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面。雖說(shuō)用急火炒出來(lái)的菜香味撲鼻，但盡量還是不要選擇爆炒、煎炸、過(guò)油的烹飪方式。

　復(fù)合玻纖板風(fēng)管是近年的新產(chǎn)品，因其具有對(duì)以往一切產(chǎn)品的嚴(yán)重革新，仍是跟著時(shí)刻的推移，已從本來(lái)人產(chǎn)對(duì)它的不了解、置疑、張望到現(xiàn)在的認(rèn)知，必定及大范圍的推廣使用，并在北京、上海等大型城市已較大面積的運(yùn)用，玻纖風(fēng)管與具有相同保溫，消聲效果的鐵皮和無(wú)機(jī)玻璃鋼風(fēng)管比較，不只壽命長(zhǎng)、重量輕，節(jié)約空間，保溫，消聲一步到位，在承壓允許的范圍內(nèi)，還可經(jīng)過(guò)在答應(yīng)的滿(mǎn)園內(nèi)恰當(dāng)添加管內(nèi)風(fēng)速到達(dá)減小風(fēng)管斷面，節(jié)約管材用量，更首要的是少占用吊頂空間，進(jìn)步跺頂高度，而因而添加的一次風(fēng)動(dòng)噪聲，可由風(fēng)管的消聲功用加以消除，并且還可節(jié)約總投資，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，除忌諱油性介質(zhì)在室外需穩(wěn)重運(yùn)用。病根一：煙道超載運(yùn)行，由于煙道截面小導(dǎo)致油煙排量小，相當(dāng)于大進(jìn)小出，無(wú)法保持暢通，造成煙道內(nèi)出現(xiàn)正壓大的原因。

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廚房設(shè)備排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)必須留意一些問(wèn)題，在進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)要留意廚房排油煙管道長(zhǎng)度不適合過(guò)長(zhǎng)，管道通風(fēng)截面不可以太小，風(fēng)速也不可以太大，還有是設(shè)備管道不可以低于整體排油煙管道平面等，下面小編來(lái)為大家介紹一下廚房設(shè)備排煙系統(tǒng)需要注意的問(wèn)題。因?yàn)樵谖覈?guó)人們的飲食習(xí)慣較為喜歡吃炒菜，因而中餐廳的廚房排煙都非常的大。所以，中餐廳廚房排油煙系統(tǒng)十分的關(guān)鍵，而在排煙系統(tǒng)，中餐廳廚房排油煙管道的設(shè)計(jì)十分的關(guān)鍵。排油煙管道設(shè)計(jì)的合理與否直接影響著排煙系統(tǒng)的實(shí)際效果，影響著餐廳廚房油煙凈化設(shè)備的清潔度。首先，廚房排油煙管道的水平段不適合過(guò)長(zhǎng)，一般間距不可超出15m而且要有2%之上的傾斜度，水平尾端設(shè)活接頭，以方便清除油污。排風(fēng)速度按標(biāo)準(zhǔn)不可低于10m/s，防止風(fēng)力過(guò)低使油粘附于排煙道上，接排風(fēng)罩的立管需設(shè)電動(dòng)風(fēng)閥。其次，廚房排煙系統(tǒng)的主排油煙管道通風(fēng)面積不可以太小，風(fēng)速不可以太大。依據(jù)工程項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)，排煙系統(tǒng)主管道內(nèi)風(fēng)速不可以超出15m/s。不然在運(yùn)作一個(gè)時(shí)期之后(如一年之后)容易導(dǎo)致排煙系統(tǒng)不順暢。在廚房油煙凈化設(shè)備的運(yùn)作實(shí)踐中，絕大多數(shù)案例都是因排油煙管道通風(fēng)面積不夠造成的不順暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s之上。第三，排油煙管道因?yàn)橐┻^(guò)建筑梁不可以將管道通風(fēng)面積縮小，不然會(huì)增加截面上阻力，導(dǎo)致氣流不順暢。因此在設(shè)計(jì)排油煙管道時(shí)，應(yīng)當(dāng)盡量讓截面面積保持不變，這樣可以減少截面阻力，確保管道通風(fēng)通暢。第四，排油煙管道在穿過(guò)建筑梁或避開(kāi)其他設(shè)備管道時(shí)，排油煙管道中的一段不可以低于總體排油煙管道平面。系統(tǒng)布置送風(fēng)系統(tǒng)應(yīng)為直流方式，廚房的通風(fēng)系統(tǒng)宜采用變速風(fēng)機(jī)或關(guān)聯(lián)又風(fēng)機(jī)進(jìn)行送排風(fēng)。不然在使用一段時(shí)間后使管道積滿(mǎn)油漬，影響管道的正常通風(fēng)。上面四點(diǎn)是在設(shè)計(jì)廚房排油煙系統(tǒng)時(shí)務(wù)必留意的標(biāo)準(zhǔn)，在廚房排油煙控制系統(tǒng)中，必須科學(xué)合理地設(shè)計(jì)排油煙管道，那樣才可以確保管道在運(yùn)作中充分發(fā)揮排煙系統(tǒng)的作用，如果不留意這種標(biāo)準(zhǔn)，會(huì)使排油煙管道的排風(fēng)性、排風(fēng)阻力增加、甚至無(wú)法排除油煙。