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曾看過一個500平左右的社區(qū)型農貿市場,水果、蔬菜、肉類、豆制品、水產、冷鮮禽、鹵味等等,開業(yè)時各種行類都有。但不到半年時間,足足有1/3攤位只剩下了頭頂的招牌,商戶卻一去不復返,由于顧客越來越少,這些商戶寧愿另謀出路也不愿意出攤,這些空攤在昏暗的氛圍中,讓原本就稀寥的生意更是顯得冷清。
原來,周邊小區(qū)居民在市場開業(yè)之初光顧了幾次之后,發(fā)現這里的菜賣得貴,而且菜品也沒什么特色,綜合買菜體驗不如旁邊的幾家小菜店。
如今,菜市場、農貿市場向智慧農貿的轉型升級已深入人心,帶來便捷、、安全、放心的同時,也側面印證了人們生活水平的提高。賓客如云雖是好事,卻也給市場方帶去了諸多煩惱:人員管理亂象、食品安全難以把控、商戶關系處理、市場運營的種種細節(jié)問題等。 那么菜市場除了做到智慧農貿,還需具備哪些應用來提升整個市場的運營管理效率?
01 | 長效管理的注意事項?
在農貿市場的經營活動中,我們經常能夠聽到“長效管理”這個詞,長效管理本意指能長期保證制度的正常運行并發(fā)揮預期功能的制度體系,它并不是一勞永逸、一成不變的,而是必須伴隨時間的推移、條件的變化而不斷去豐富、發(fā)展及完善的。
長效管理需要我們管理者具備愛崗、敬業(yè)及強烈的責任心,對經營戶的宣傳需要正面、具有影響力;同時市場也可以參考我們的“兩路兩術”,結合自身情況對管理方式作出動態(tài)調整。
那是因為你的監(jiān)控系統只滿足了“監(jiān)控”中“視頻監(jiān)查”功能,并沒有達到預期的“有效控制”效果。結合上文提到的“信息化”要求,我們目前的需求是能實現基本的視頻監(jiān)控功能,同時為節(jié)省人力物力,應該要對占道經營、市場的不良情況進行一個預警與管控。目前智慧農貿行業(yè)中,的解決方法是林鯤科技通過結合自身軟硬件、數據及長時間的市場經營調研,引入??低暤腁I行為分析系統,對占道經營、行為識別、人臉識別、消防監(jiān)控等動態(tài)分析,設置規(guī)則形成異常事件預警。