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隧道單凍機適用于速凍食品如:
米面類:湯圓、餃子、包子、饅頭、春卷、面包等調(diào)理食品;
禽肉類:分割肉、禽類切塊/片、炸雞塊、烤腸、香腸、肉串等;
水產(chǎn)類:魚、蝦、貝等。
水產(chǎn)類:魚、蝦、貝等;
隧道單凍機結(jié)構(gòu):
不銹鋼結(jié)構(gòu),全鋁制清潔蒸發(fā)器;
雙面不銹鋼聚氨酯保溫板;
輸送網(wǎng)帶采用伺服控制,根據(jù)物料品種,布料厚度的不同,調(diào)整傳送帶在向前輸送過程中,前進,后退交替運行的篩動頻率。即使布料厚度比現(xiàn)有技術(shù)增加一倍,物料絕無粘連:也絕無溝流現(xiàn)象產(chǎn)生。
采用兩段式網(wǎng)帶輸送。前后段的網(wǎng)帶傳動速度、風(fēng)機轉(zhuǎn)速、均為獨立調(diào)節(jié)、以適應(yīng)不同物料的加工。
初凍段設(shè)有空氣旁沖裝置,增強了流態(tài)化效果,從而實現(xiàn)快速凍結(jié)??蛇x用ADS空氣自動除霜裝置,使蒸發(fā)器霜層厚度始終保持在3MM以下,保證速凍機24小時連續(xù)生產(chǎn);蒸發(fā)器換熱效率極大提高,降低了制冷壓縮機,風(fēng)機等電機功耗,單位速凍產(chǎn)量可節(jié)省能耗20%左右。山東省諸城市旺源機械生產(chǎn)的速凍機保溫庫板雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發(fā)泡制作,保溫板密度42kg/m3。
優(yōu)質(zhì)的不銹鋼網(wǎng)帶
高強度SUS304不銹鋼網(wǎng)絲制作,抗拉強度更高,制作精良;
獨有三條鏈結(jié)構(gòu),增加網(wǎng)帶有效面積,從根本上解決翻帶問題;
網(wǎng)帶兩邊設(shè)有擋邊,確保食品不易跌落,使用更加安全;
保溫庫板
雙面不銹鋼SUS304聚氨酯整體發(fā)泡制作,保溫板密度42kg/m3;
凸凹槽安裝,偏心鉤聯(lián)接,保溫效果強;
庫體設(shè)有檢修門,帶低壓電加熱裝置,防止凍結(jié),安全可靠;
庫內(nèi)設(shè)有檢修通道,便于清洗維護。
合理的送風(fēng)系統(tǒng)
橫向循環(huán)平行送風(fēng)方式,氣流組織流暢,風(fēng)場均勻;
風(fēng)量、風(fēng)壓配置合理,提高凍結(jié)效率節(jié)能。