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行星攪拌炒鍋操作簡單
1、 加熱方式有電磁、燃氣、蒸汽、電加熱導熱油。
2、 燃氣爐頭加熱火力大,鍋的受熱面積大,適合于爆炒類食品。
3、 蒸汽和電磁加熱使鍋內受熱均勻,溫度易于控制。
4、 攪拌系統(tǒng)采用無級變頻調速器,將高粘度產物混合均勻加熱。自轉公轉相結合的方式.傳動與密封結構,使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。
5、 設備利用液壓推力使攪拌臂翻轉,免拆裝攪拌器,再利用液壓推力翻鍋,進出原料節(jié)省人力。
6、 具有易于操作,使用壽命長,結構緊湊,維修方便等特點。
?燃氣多爪行星炒鍋產品結構
燃氣多爪行星炒鍋產品結構:
1、鍋體采用加厚304不銹鋼板模壓成型。
2、內裝耐熱保溫裝置,使用更節(jié)能,熱效率可達70%以上。
3、采用行星攪拌裝置,可使攪拌槳與鍋體充分接觸,使物料混合均勻。
4、采用液壓升降方式及自動出料系統(tǒng),控制采用電路,更加方便的使用,降低勞動強度。
燃氣多爪行星炒鍋主要有用于學校食堂、中央廚房、食品加工廠、各種餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調理食品炒制
燃氣多爪行星炒鍋主要應用
燃氣多爪行星炒鍋采用自然風燃氣灶加熱,火焰大小可調。升溫快,溫度高,鍋面可達數百度,使物料通過美拉德反應徹底達到炸炒效果。燃燒充分,熱、鍋體受熱均勻;燃燒器為環(huán)形,環(huán)繞鍋底,可使用煤氣、液化氣、加熱。燃氣使用方便,升溫速度快,滿足一些產品對高溫的需求,不受工廠電壓的限制。 燃氣多爪行星炒鍋主要有用于學校食堂、中央廚房、食品加工廠、各種餡料、火鍋底料、方便面醬料、辣椒醬等調理食品炒制。如有需要,可致電諸城神龍機械廠免費在線咨詢!
全自動電磁炒鍋廠家
1、取下加熱器,放上燃氣發(fā)火蓋。
2、打開減壓閥及進氣接口。
3、逆時針打開氣閥,明火點燃。(配有火種的灶具請先點燃火種)。
4、同時調節(jié)風門與氣閥開關,直至所需火焰。
5、停止工作,關閉角閥及氣閥。
注意事項
1、 定期檢查各接頭處的密封性。
2、 定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞。
3、 傾斜時請先關汽,后關調速開關。