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冷庫安裝的規(guī)模和具體尺寸。

冷庫安裝的規(guī)模對保溫材料、安裝材料的用量及設備的選型存在很大影響，是決定冷庫安裝成本的主要因素之一。一般來說，冷庫的規(guī)模越大，施工需要使用的材料就越多，需要的制冷設備的功率就越大或數(shù)量越多，冷庫安裝的成本自然越高。

需要注意的是，即使兩個冷庫的占地或容積一樣，庫房具體的尺寸不同，冷庫的成本都會有所不同。例如，冷庫安裝冷庫板的用量是按平方計算的，冷庫板的平方數(shù)為冷庫表面積平方數(shù)。長4米寬5米高3米的冷庫和長5米寬6米高2米的冷庫容積是一樣的，但前者所需庫板數(shù)量為94平方米，后者為104平方米，相差了10平方米。除了庫板外，其他材料的用量多少都會有一定區(qū)別，對冷庫安裝成本造成影響。

裝配式冷庫具有什么特點呢?

裝配式冷庫拼裝的優(yōu)點：裝配式冷庫主要節(jié)點的做法是隔熱板之間的連接結構，國外采用的形式有多種多樣，根據(jù)目前的生產(chǎn)水平與施工方法，主要采用三種連接方法：一是靠預制板中的預埋鉤連接；二是現(xiàn)場灌泡沫塑料進行連接；第三種是使用異形鋁條進行接駁。另外，有的廠家用角鋼螺釘進行連接。預埋鎖鉤連接的板材，其特點是安裝簡便，不受氣候、環(huán)境的影響，但對板的制造精1確度要求比較高，保證板縫緊密而不跑冷?，F(xiàn)場灌泡沫塑料連接，預制板的制造要求較低，連接較牢固，但增加了現(xiàn)場施工的工作量，并且由于受現(xiàn)場環(huán)境條件的限制，發(fā)泡的質(zhì)量與預制板有一定的差距。異型鋁條的連接方法多是引進澳大利亞或日本設備生產(chǎn)的材料，用得不廣。  

冷庫排除異味的方法

食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

具體方法為：魚出冷庫后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫房溫度——50℃以下，然后按冷庫庫房每一立方米容積用食醋量50—100克配制，用噴霧器向庫內(nèi)噴射，先將庫房門關閉嚴密，斷斷續(xù)續(xù)地開動鼓風機，讓食醋揮發(fā)并在庫內(nèi)流動，使食醋大量吸收魚腥味。一般約經(jīng)4—24小時后打開冷庫庫門，連續(xù)鼓風數(shù)小時可將醋味吹出庫外。