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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享古蓮子的來源
1952年,我國科學(xué)家們從遼寧省普蘭店東五里處新金縣普蘭店的洼地里,1-2米深的泥炭層中,挖掘出這種古蓮子。經(jīng)中國i科學(xué)院考古研究所的專家測定,這些古蓮子的壽命約在930-1250歲之間。
以后,科學(xué)家們開展了-系列實(shí)驗(yàn),企圖使古蓮子發(fā)芽。1953年,他們將古蓮子已浸泡了20個月之久,卻發(fā)不出芽來。后來,他們想出一個絕招,將古蓮子的外殼鉆上一個小洞,或者,將古蓮子的兩頭磨短1-2毫米,再進(jìn)行培養(yǎng),奇跡便出現(xiàn)了。96%的千年古蓮子竟抽出了嫩綠的芽子!勇忠機(jī)械設(shè)備廠專業(yè)生產(chǎn)【蓮子剝殼機(jī)】【蓮子去皮機(jī)】【蓮子脫殼機(jī)】【蓮子去芯機(jī)】【農(nóng)產(chǎn)品加工設(shè)備】【農(nóng)產(chǎn)品加工機(jī)械】勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享由于蓮肉干澀,蓮芯苦寒,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為消化i不良、胃腸脹滿或大便燥結(jié)者,暫不宜食蓮子。
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勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子煲豬肚的做法步驟
1.豬肚用白醋和面粉搓洗干凈后切成大片,加蔥姜料酒焯一水,將焯好的豬肚洗去浮沫改刀成條,姜切片蔥切段?! ?
2.將肚條蔥蓮子姜紅棗放入湯鍋,大火燒開轉(zhuǎn)小火煮一個小時,準(zhǔn)備蒜苗碎,用鹽和胡椒粉給湯調(diào)味
勇忠機(jī)械設(shè)備廠與您分享蓮子有個“兄弟”叫芡shi,食療養(yǎng)生“兄弟齊上陣”
廣府人甚至嶺南人的家里,應(yīng)該都會有湯料盒,裝著“媽子靚湯”料,其中少不得蓮子、芡shi、百合、淮山、薏米、黨參等等,就是靠它們才煲出了粉糯濃香的湯水。
zui近有約君請教中醫(yī)師才知道,原來當(dāng)中的兩“味”——蓮子、芡shi其實(shí)是“兄弟關(guān)系”,媽媽們讓它們“同撈同煲”,正正符合了相輔相成的食療養(yǎng)生之道。
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老熟蓮子稱“石蓮子”,很苦,但除了有斂澀的特性,還有清虛熱、解心氣郁結(jié)的作用,許多醫(yī)家都喜歡選石蓮子作為補(bǔ)心氣的藥材就是這個道理。
蓮子中間的蓮子芯也有這個特點(diǎn),因?yàn)槠湮犊?,口感不好,人們通常棄之不用,但其?shí)蓮子芯有清心熱、平肝火的功效,因此如果是虛實(shí)互見的遺i精、帶下、白i濁bing人,建議蓮肉、蓮心一并使用。