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冷庫(kù)設(shè)計(jì)需要考慮哪些因素
一般建筑設(shè)施的建設(shè)都需要考慮當(dāng)?shù)氐淖匀灰蛩兀鋵?shí)一個(gè)建筑的建設(shè)成功與否,有很大一點(diǎn)就是自然因素沒(méi)有考慮好,當(dāng)然冷庫(kù)安裝也是這樣,所以在安裝冷庫(kù)的時(shí)候要充分考慮自然的影響程度,這樣才能更好的建設(shè)冷庫(kù)。
先冷庫(kù)地點(diǎn)的選擇,要符合制冷工藝的要求、出庫(kù)的方便,特別是冷卻間、間的布置一定要服從生產(chǎn)的流程,盡量給生產(chǎn)操作的流水作業(yè)創(chuàng)造方便條件,針對(duì)有異味或殘次食品,可考慮設(shè)置專門庫(kù)房分開(kāi)布置。
冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)的注意事項(xiàng)
在冷庫(kù)設(shè)計(jì)中要注意,排水,在現(xiàn)行冷庫(kù)設(shè)計(jì)中,主要以風(fēng)冷為主要方式,冷風(fēng)機(jī)定期需要除霜以增加換熱效率,每個(gè)冷庫(kù)應(yīng)獨(dú)立預(yù)留排水位置,位置靠近冷風(fēng)機(jī)附近冷庫(kù)外側(cè)。
還有排風(fēng),由于小型冷庫(kù)一般都為室內(nèi)安裝,其中壓縮機(jī)的匹配比較小,考慮到制冷損耗,壓縮機(jī)一般在冷庫(kù)附近,因此冷庫(kù)排出的熱量有可能在一定的狹小空間,此時(shí)應(yīng)考慮排風(fēng),以保證壓縮機(jī)組冷凝溫度的合適。排風(fēng)量以不小于壓縮機(jī)組冷凝器的排風(fēng)量為好。
還有防潮,冷庫(kù)的外表成型基板用花鋁板,彩鋼板或者鍍鋅板,而冷庫(kù)由于長(zhǎng)期低溫,附近比較潮濕,應(yīng)做好防潮,尤其是保溫材料不能進(jìn)水,否則隔熱效果降大為降低。
冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司
冷庫(kù)設(shè)計(jì)公司的這種凍藏間事采用排管作為冷卻設(shè)備的,其優(yōu)點(diǎn)是:排管制作簡(jiǎn)便,凍品在貯藏期間的干耗少,耗電小,單排管金屬耗量大,制作期大,在單層高位庫(kù)內(nèi)安裝有困難,且?guī)鞙夭灰拙鶆颉?/p>
排管形式的選擇。在確定排管形式時(shí),除了要考慮其傳熱性能外,還要考慮便于安裝制作和除霜操作。對(duì)于直接膨脹供液或重力供液系統(tǒng),采用集管式排管比較合理,因?yàn)檫@種排管每組通路數(shù)較多,管內(nèi)流動(dòng)阻力小,盤管式排管則由于其通路少,管內(nèi)流速大,故適用于液泵供液系統(tǒng),翅片排管的傳熱系數(shù)較大,安裝緊湊,但庫(kù)溫不均勻,往往出現(xiàn)較大的區(qū)域溫差,且不便于人工掃霜操作,現(xiàn)已較少使用。
茶葉冷庫(kù)保鮮的主要方法
茶葉冷庫(kù)保鮮的主要方法:
1.對(duì)茶葉進(jìn)行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長(zhǎng)久的保存;
2.茶葉干燥后要進(jìn)行密封保存,干燥過(guò)程和密封過(guò)程中要保證環(huán)境的清潔;
3.用罐子保存茶葉時(shí),用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進(jìn)入;
4.將茶葉進(jìn)行烘干保存;
5.避光強(qiáng)光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;
6.防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、樟腦、卷煙等接觸后,會(huì)很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異味。因此,要嚴(yán)防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無(wú)味;
7.用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲(chǔ)。生石灰放在 中央,周邊放包好的茶葉。一般來(lái)說(shuō)2到3個(gè)月?lián)Q一次生石灰.