【廣告】
冷庫地址選擇
1、地形地質(zhì)
選址時(shí)應(yīng)對(duì)庫址的地形、地質(zhì)、洪水位、地下水位等情況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查或必要的勘測(cè)分析。選址應(yīng)本著節(jié)約用地、少占農(nóng)田、不占良田的原則,盡可能利用荒地、坡地,不應(yīng)片面強(qiáng)調(diào)庫址的平坦。
2、水源
冷庫是用水較多的企業(yè),水源是確定庫址的重要條件之一。故庫址附近必須保證有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水,如庫址的水源充沛,冷卻水可采用一次用水,但大多數(shù)情況還是采用循環(huán)用水。小型冷庫在無天然水源時(shí)刻采用自來水循環(huán)使用。
3、電源
冷庫供電屬于第二類負(fù)荷,需要有一個(gè)可靠的、電壓較穩(wěn)定的電源。應(yīng)力求縮短新建高壓輸電線路至電源接頭點(diǎn)的距離。如果附近沒有電源,一般應(yīng)另選庫址,不考慮自設(shè)發(fā)電設(shè)備供電。因此,選址時(shí)應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)仉娫醇熬€路供電量作詳細(xì)了解,應(yīng)與當(dāng)?shù)仉姌I(yè)部門聯(lián)系,取得供電證明。
冷庫化霜
冷庫工作中冷庫設(shè)備參數(shù)呈現(xiàn)濕度大、化霜距離時(shí)間長(zhǎng)或冷庫內(nèi)溫度設(shè)定不正常等問題,都會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜。
在查看完冷庫供電設(shè)備的安全之后,要查看冷庫的溫度和溫差等參數(shù)是否符合規(guī)定的參數(shù)并安穩(wěn)。如果現(xiàn)已結(jié)霜,則要進(jìn)行相應(yīng)的人工干預(yù)作業(yè),對(duì)冷庫和設(shè)備進(jìn)行化霜處理。
制冷機(jī)組的查看和保養(yǎng)
冷庫保養(yǎng)中還有很重要的一點(diǎn),便是制冷機(jī)組的守時(shí)查看。
首要查看冷庫制冷機(jī)組之間的連接納以及閥件上的連接納是否完好無缺,一般滲漏的當(dāng)?shù)囟剂粲杏哇E,發(fā)現(xiàn)滲漏后要及時(shí)處理。
冷凝器的清潔:
冷庫中冷凝器的潔凈是堅(jiān)持設(shè)備杰出的制冷作用的要害要素。而冷庫制冷機(jī)組中的冷凝器極簡(jiǎn)單被污染弄臟,因此守時(shí)的對(duì)冷凝器進(jìn)行清洗,是確保設(shè)備制冷作用的要害。
冷庫移動(dòng)設(shè)備的光滑:
許多冷庫用戶們以上環(huán)節(jié)或許都會(huì)做到,而往往疏忽了細(xì)節(jié),其實(shí)冷庫的硬件設(shè)備和配件中,如冷庫門中的拉手、門鎖、鉸鏈等,都應(yīng)守時(shí)增加光滑油以光滑,確保常常開關(guān)情況下的正常運(yùn)用,防止被細(xì)節(jié)打敗。
果蔬冷庫
不同品種的果蔬,它能忍耐低溫的能力是各不相同的,不適合的低溫文冷凍,會(huì)影響果實(shí)正常的生理功能,引起風(fēng)味質(zhì)量的變化或生理病害的發(fā)生,這對(duì)貯藏是晦氣的。以生果來講,一般產(chǎn)于南邊或夏日老練的生果,適合的貯藏溫度較高。例如菠蘿適合在+5℃左右貯藏柑橘宜在3℃——6℃貯藏,香蕉如在+12℃以下時(shí)刻太久便不能催熟。而北方生長(zhǎng)的,又是秋冬老練的蘋果、梨等果實(shí),一般都可在0℃左右的溫度中貯藏。例如金冠、紅星蘋果宜在0.5℃——1.0℃貯藏,雞冠、國光蘋果宜在-1℃——0℃貯藏,、青豆宜在1℃——3℃貯藏。因而高溫冷藏貯藏生果蔬菜,應(yīng)根據(jù)不同品種,操控不同的貯藏溫度。