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韶關(guān)海鮮烤爐廠家推薦貨源「克拉斯克」

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發(fā)布時(shí)間:2021-10-02 21:39  









   山東克拉斯克廚業(yè)有限公司,專業(yè)生產(chǎn)海鮮烤爐廠家,專業(yè)的產(chǎn)品成就精致的美味,克拉斯克海鮮烤爐廠家產(chǎn)品款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn),適用于西餐廳、牛排店等場(chǎng)所使用。不是每一個(gè)廠家都具備像克拉斯克這樣擁有大型數(shù)控生產(chǎn)線,嚴(yán)格的質(zhì)量生產(chǎn)線,專業(yè)的服務(wù),所有需要海鮮烤爐廠家的朋友們歡迎您的咨詢選購(gòu)。

A: 預(yù)熱,在開(kāi)始烤制牛排前,整個(gè)機(jī)器需要預(yù)熱,預(yù)熱的辦法是將果木放在上面爐膛里面先燃燒10分鐘至20分鐘,使得整個(gè)爐膛溫度慢慢上升上去,切記這個(gè)預(yù)熱的過(guò)程是不需要放牛排在烤架上面的。另外這個(gè)時(shí)候應(yīng)該打開(kāi)機(jī)器頂端上面的排煙口,排煙口打開(kāi)得越大,爐膽里面的果木就會(huì)燃燒得越快,火就會(huì)越大,當(dāng)果木燃燒快完的時(shí)候應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加果木進(jìn)去,這個(gè)原理和炭火,煤球燃燒的原理一樣。機(jī)器頂端的排煙口有兩個(gè)作用。是控制排煙的大小,第二排煙口打開(kāi)的大小可以調(diào)節(jié)爐膛里面火候的大小。


果木牛排烤爐是專業(yè)的高溫恒溫牛排烤爐用荔枝木 蘋(píng)果等果木為燃料在爐內(nèi)充分燃燒當(dāng)溫度顯示表到達(dá)300-600度區(qū)間時(shí)候再將處理好的牛排或牛扒放進(jìn)里面的烤盤(pán)內(nèi)

利用高溫瞬間鎖住牛肉的水分,從而保留了牛肉的原汁原味和營(yíng)養(yǎng)成分, 同時(shí)用果木烤制的牛排不需要接觸到明火均勻受熱并吸收果木散發(fā)出的香味使其口感鮮嫩肥美。長(zhǎng)沙昌合機(jī)械研發(fā)的果木牛排烤爐還可以烤羊肉 羊排 烤鴨 烤雞 烤魚(yú),根據(jù)不同食材可以調(diào)節(jié)溫度。



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