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廣州中防溯源系統(tǒng)的組成分為:
溯源系統(tǒng)由溯源系統(tǒng)中心以及養(yǎng)殖管理子系統(tǒng)、屠宰加工子系統(tǒng)、運輸管理子系統(tǒng)、銷售管理子系統(tǒng)和消費者查詢子系統(tǒng)五個子系統(tǒng)組成。
溯源系統(tǒng)中心是存儲禽畜產品從養(yǎng)殖生產到消費的全過程各個環(huán)節(jié)上報信息的數據中心,一方面,溯源系統(tǒng)中心接收并存儲養(yǎng)殖、屠宰加工、運輸和銷售四個子系統(tǒng)上報的數據;另一方面,溯源系統(tǒng)中心為消費者輸出查詢子系統(tǒng)提供禽畜產品的相關信息。
所有的產品溯源都以防偽技術為前提(溯源 防偽=更安全),進一步提高產品溯源標識被冒假難度,改變傳統(tǒng)明碼溯源容易被冒假風險,抬高門檻;
創(chuàng)新性地加強了對溯源標識的管理機制。統(tǒng)一定制、統(tǒng)一發(fā)放、嚴把賦碼量(國家根據企業(yè)產量發(fā)放產品標識)、嚴控賦碼流程(引入第三方驗貨人員、可在視頻監(jiān)控下貼標賦碼)等,從源頭解決因國家對企業(yè)的信任問題而導致無法正面做誠信背書的現狀;
整合第三方檢測監(jiān)管機構,提高產品品質檢測結果的可信度。通過第三方對基地環(huán)境、地塊水土、上市前的定量檢測和回購檢測等多方位的檢測服務,確保農產品上市前后的安全性;
整合第三方保險理賠服務,多方位地為防偽溯源體系保駕護航,在嚴把產品質量的關口上,萬一有漏網之魚,保險機構來買單,妥善處理召回、理賠等事宜。
發(fā)展農業(yè)溯源的背景:農產品溯源系統(tǒng)質量安全關系到人民群眾切身利益,關系到構建社會和諧社會,進步農產品質量安全水平,關于加速農業(yè)增加方法改變和確保廣闊城鄉(xiāng)居民的消費安全意義嚴重。多年的實踐證明,農產品質量安全辦理需求樹立長效機制,需求執(zhí)行職責辦理,樹立以農產品質量安全追溯體系為主的信息化平臺,既是構建農產品質量安全辦理長效機制的重要內容,又是執(zhí)行職責辦理的重要確保,一起也是國家的通行做法和發(fā)展趨勢。6、對成品進行包裝箱條碼打印,便于倉儲和運輸過程中的條碼掃描。施行農產品質量追溯的重要性日益凸現。