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哈密瓜真空軟化罐操作流程
果蔬膨化設(shè)備投資少。一般投資在200~300萬元,當年投產(chǎn)次年即可收回投資,是集經(jīng)濟效益、社會效益于一體的高科技項目。三是產(chǎn)生的廢棄物少,符合環(huán)保要求。膨化果蔬一般是將果蔬可食部分直接經(jīng)切分、預(yù)干燥、膨化干燥制成。許多加工附產(chǎn)物也可以進一步加工利用,加工過程中用水量很少,污染少,產(chǎn)生的廢棄物少,符合環(huán)保要求。四是操作簡單,易于控制。膨化果蔬生產(chǎn)工藝中只有幾個關(guān)鍵環(huán)節(jié),生產(chǎn)技術(shù)容易掌握。設(shè)備構(gòu)造相對簡單,易于操作。哈密瓜真空軟化罐操作流程膨化后的產(chǎn)品保持了果蔬的原色、原形、原味,口感香、甜、酥、脆,口味綿長。哈密瓜真空軟化罐操作流程
哈密瓜真空軟化罐操作流程使用范圍包括哪些
膨化果蔬加工技術(shù)已引起包括日本、美國、新加坡和臺灣等很多國家和地區(qū)的重視。膨化果蔬設(shè)備具有適用性廣、價格低、產(chǎn)生的廢棄物少、符合環(huán)保要求、操作簡單、易于控制等特點。哈密瓜真空軟化罐操作流程
小型項目(年產(chǎn)100噸)的設(shè)備投資為200~300萬元,流動資金為100~200萬元,收回投資期限為1~2年,年利潤在300萬元以上。不同果蔬因鮮樣含水量而使產(chǎn)品得率不同,一般得率為10~15:1,而膨化產(chǎn)品與鮮樣市場銷售價格比約為40~50:1,扣除生產(chǎn)成本,產(chǎn)品增值將達到2~3倍,利潤相當可觀。哈密瓜真空軟化罐操作流程膨化設(shè)備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。哈密瓜真空軟化罐操作流程
哈密瓜真空軟化罐操作流程工藝流程
哈密瓜真空軟化罐操作流程產(chǎn)品一般都是直接進行烘干、膨化制成,在加工中不添加色素和其它添加劑等,純凈天然。二是品質(zhì)優(yōu)良。三是營養(yǎng)豐富。保留并濃縮了鮮果的多種營養(yǎng)成份,如維生素、纖維素、礦物質(zhì)等。經(jīng)過干燥后的產(chǎn)品,不僅具備了果蔬固有的低熱量、低脂肪特點,而且與果蔬汁、用果蔬汁制成的果蔬粉相比,能保留果蔬中更多的營養(yǎng)成分。
果蔬膨化設(shè)備具有以下特點:一是適用性廣。許多果蔬原料都可以用此設(shè)備進行加工。目前,國內(nèi)外已有數(shù)十種果蔬原料進行過變溫壓差膨化干燥加工,生產(chǎn)的許多產(chǎn)品具有良好的感官和營養(yǎng)特性,能開發(fā)出許多有較好市場潛力的產(chǎn)品。該技術(shù)自投入市場以來,哈密瓜真空軟化罐操作流程引起了國內(nèi)外科研單位和生產(chǎn)廠家的廣泛關(guān)注,目前已有數(shù)十個廠家在論證投產(chǎn),產(chǎn)品以出口為主,且供不應(yīng)求。
文章鏈接:中國食品機械設(shè)備網(wǎng) http://www.foodjx.com/tech_news/detail/295850.html
哈密瓜真空軟化罐操作流程除需必備的廠房和基礎(chǔ)設(shè)施外,主要生產(chǎn)設(shè)備包括清洗設(shè)備、護色設(shè)備、去核去皮設(shè)備、切分設(shè)備、預(yù)干燥設(shè)備、速凍設(shè)備、變溫壓差膨化設(shè)備、調(diào)味設(shè)備、包裝設(shè)備等。輔助設(shè)備包括鍋爐、水循環(huán)系統(tǒng)等。哈密瓜真空軟化罐操作流程膨化設(shè)備具有適用性廣、操作簡單、投資少、環(huán)保節(jié)能等特點。所生產(chǎn)的非油炸膨化產(chǎn)品具有綠色天然、品質(zhì)優(yōu)良、營養(yǎng)豐富、食用方便、保質(zhì)期長和易于貯存等特點。哈密瓜真空軟化罐操作流程脫水果蔬膨化脆片保持了果蔬原的色澤和風味,口感細膩,余香綿長。哈密瓜真空軟化罐操作流程