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殺菌鍋分類
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熱殺菌的方法和工藝與殺菌設備緊密相關(guān),良好的殺菌設備是保證殺菌操作的必要條件。
立式殺菌鍋:可以用于常壓或者高壓情況,適用于批量小,品種多的情況。
臥式殺菌鍋:一般使用于高壓狀態(tài),容量大,該設備適合于大中規(guī)模的罐頭廠生產(chǎn)。
立式臥式殺菌鍋都應該實現(xiàn)溫度自動記錄,加熱介質(zhì)為蒸汽或熱水,并確保殺菌時任何一點的傳熱均勻。
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豐昌高溫高壓滅菌鍋產(chǎn)品性能及特點
1、豆腐條噴淋式殺菌鍋價格設備消化吸收國外先進的高壓滅菌裝置先進技術(shù),結(jié)合我國國情而研制的,具有技術(shù)起點高、工藝先進、產(chǎn)品穩(wěn)定和實用性好等優(yōu)點。
2、豆腐條噴淋式殺菌鍋價格主要部件采用不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生要求,抗腐蝕性強,設備使用壽命長,設備經(jīng)勞動局安全檢查合格、保護裝置安全可靠。
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罐頭殺菌鍋介紹
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