晉中不銹鋼廚房設(shè)備廠家公司支持定制價格行情 金百川廚房設(shè)備廠家

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廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——碗碟架方便衛(wèi)生

很多人在洗完碗碟后會用抹布擦干凈，再放進(jìn)碗碟架里。這樣的做法是不對的，只有保證抹布足夠干凈才能這樣做?？梢詫⑼氲馨旁陔x水池較近的地方，一洗完順手就能放上去，沒一會水就瀝干凈了，讓自然風(fēng)把碗碟吹干才能保證碗碟的衛(wèi)生。

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廚具保養(yǎng)要點(diǎn)——切菜板要清潔

切菜板是藏細(xì)菌的，平時使用的時候會出現(xiàn)一些劃痕和細(xì)縫經(jīng)常藏有各種食物的殘渣。如果清潔不這些食物殘渣腐爛后會有很多細(xì)菌生出來，我們遲到嘴里的食物安全就得不到保障。

廚具使用久了就會很順手，若是保養(yǎng)不當(dāng)出現(xiàn)破損，還要重新購買。不僅浪費(fèi)錢還要花時間來適應(yīng)。為了一些不必要的消費(fèi)，好好保養(yǎng)才能節(jié)省成本。

防火災(zāi)的原則認(rèn)為后廚是現(xiàn)代家居中*選用火的區(qū)域，材質(zhì)防火災(zāi)阻燃能力的高低，決定著廚房工具乃至家庭的安全，特別是廚房工具表層的防火災(zāi)能力，更是選擇廚房工具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因而 ，正規(guī)廚房工具生產(chǎn)廠家生產(chǎn)的廚房工具面層材質(zhì)全部選用不燃、阻燃的材質(zhì)制成。

廚房是食品加工的場所，必須保證酒店廚房設(shè)備的環(huán)保衛(wèi)生，附近不能有粉塵、煙氣、垃圾場、污水溝等污染源。廚房內(nèi)不能有衛(wèi)生間，不能存放受潮變質(zhì)、遇水的物品。在同層室內(nèi)，廚房出餐口應(yīng)該遠(yuǎn)離衛(wèi)生間，或不在同一方向。

廚房產(chǎn)生大量的油煙、噪音、熱氣、污水、垃圾，是污染嚴(yán)重的場所，必須考慮對周圍環(huán)境的影響。盡量遠(yuǎn)離客房、會議室、包房和居民樓，或采取有效的技術(shù)措施減少影響。如某一個髙檔酒店的大型包房，緊靠廚房，由于墻壁沒有隔音措施，風(fēng)機(jī)、炒菜的噪音干擾客人，只好停用酒店廚房改造。