東平香雪蕎麥面團購源頭好貨 龍水商貿(mào)

香雪蕎麥面團購主要用麥子面粉制作，于面出現(xiàn)之前，飯、粥為普遍中國人的主食，但當面出現(xiàn)后，面條地位即跟米食平起平坐–北方人主以面食為主糧；香雪蕎麥面團購南方人雖倚重吃米飯，但面食亦成為重要小吃。南北兩地之面條實有著天壤之別。南方的“面”指以面粉制成的面條，以蛋面為主，用的并非雞蛋而是鴨蛋黃，面身幼、面質(zhì)爽口彈牙。其中生面、干面皆有之。香雪蕎麥面團購廣受歡迎的有細條干面及蝦子面；一般市售的新鮮切面都是機制的，其味道和口感比掛面要好，但很多人還是喜歡吃手搟面面條的制作方法，因季節(jié)的更替不斷變化冬季天氣寒冷，人們多吃湯面條、拉面條、燴面條，里面放些干菜、酸菜或新鮮青菜。北方的“面”則指以小麥磨成的粉，面條多不用蛋，用之以堿水，加入堿水能令面條變得容易消化，故面條成為北方人主要食糧之故。跟南方的相比，北方面條面較粗，面質(zhì)軟滑柔韌。如果在北方如果說“要面”，老板只會給予面粉；而在南方，賣的則會是巳加工好的面條。

面條的選購方法

1、選擇添加劑少的面條。

有些包裝好的面條，添加劑很多，吃多了對人體沒有好處。因此盡量購買散裝的，沒有過多的添加劑的面條。

2、避免買過白的面條。

有些面條看著很白很白，這樣的不要買，大多數(shù)都添加了增白劑，正常的面條應(yīng)該是略呈灰色的，沒有那種純白。

3、盡量買薄一些的面條。

薄面條口感好，比較好熟，吃起來更勁道。所以購買時仔細看看面條的厚薄怎樣，挑偏薄的買。

4、根據(jù)個人喜好選擇不同寬度的面條。

面條根據(jù)寬細不同分成2細的、寬的等等，有的人喜歡喝寬一些的，也有人愿意喝細的。因此在選購時注意區(qū)別。5 盡量自己提供面粉壓面條。

5、如果對壓面條的面粉不放心，可以自己帶面粉過去加工，后給一部分加工費就行了。這樣吃起面條來就比較放心了。

什么樣的掛面不能常吃？

   掛面是日常生活中很常見的主食之一，老人小孩都很喜歡吃，而且還很方便操作，特別是在北方，早上來一碗熱騰騰的掛面，然后出門上班，一天都元氣滿滿的，但是對于不擅長吃面食的南方人來講，掛面也是生活中的必備品，如今市場上掛面的種類多種多樣，我們該作何選擇呢？蘭州正宗牛肉面【材料】：熟牛肉、拉面、牛肉清湯、牛油、白蘿卜片，油潑辣椒，香菜、蒜苗。小編告訴大家，在購買掛面的時候，看見這幾種掛面，趕緊放下不要再購買了。

   1.蔬菜掛面

   蔬菜掛面家里的小孩子喜歡吃，既然叫做蔬菜掛面，里面肯定含有蔬菜的營養(yǎng)成分，也算是間接的吃了蔬菜吧，其實并不是這樣的，蔬菜掛面僅僅只是將掛面保留了蔬菜的味道，在生產(chǎn)蔬菜掛面的過程之中，往里面添加了各種的人工添加劑和香精，也不適合小孩經(jīng)常吃

   2.帶精字的綠豆掛面

   綠豆掛面也屬于超市中的產(chǎn)品，綠豆粉有清熱消暑的功效，但是若是綠豆粉顯示為綠豆精粉，或者是精制綠豆粉的話，就不要購買了，因為食材在制作研磨的過程中，因為程序過于繁多，反而將食物中所含的營養(yǎng)成分流失了，對身體補充營養(yǎng)并沒有太多的用處

   3.雞蛋掛面

   超市中的雞蛋掛面，大都不是我們想象中的，加了雞蛋制作而成的掛面，很多實際上只是加了蛋黃粉而已，這樣能夠加長運輸過程中的保質(zhì)時間，營養(yǎng)成分也大多流失掉了

   以上便是小編所說的不能經(jīng)常吃的掛面，其實這些掛面并沒有大家想想的那么營養(yǎng)，吃多了反而對身體不好。