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佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。例如一個(gè)600餐位的酒樓,飯市高峰期廚房洗碗間的工人可能要8-10人才可以勉強(qiáng)應(yīng)付大量的碗碟清洗工作。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!
在一般情況下,首先要考慮選擇洗碗機(jī)的種類和規(guī)格。通??梢赃x擇噴嘴式或葉輪式的機(jī)型。而在規(guī)格上可根據(jù)各自家庭人口的多少來(lái)確定,若3人左右的家庭,選擇規(guī)格在700瓦至900瓦的洗碗機(jī)就可以滿足日常使用了。由于洗碗機(jī)的功能較多,一般家庭只要具備有洗、涮、干燥及自動(dòng)程序控制的功能就可以了。同時(shí)也可選購(gòu)具備快速洗滌、沖、涮及旋轉(zhuǎn)噴刷等功能的洗碗機(jī),這類機(jī)型的優(yōu)點(diǎn)是洗滌干凈、安全可靠、能自動(dòng)循環(huán),但價(jià)格要相對(duì)貴一些。2、消毒:采用加熱及專門的洗滌用品:滌龍浸泡粉、消毒劑、洗潔精,毒。另外,市場(chǎng)上還推出了有微電腦控制、氣泡脈動(dòng)水流、雙旋轉(zhuǎn)噴臂、傳感器檢測(cè)等功能的洗碗機(jī),消費(fèi)者可根據(jù)自己的愛(ài)好進(jìn)行選擇。洗碗機(jī)柜門有兩種形式,即前開式和頂開式。前開式的洗碗機(jī)當(dāng)柜門打開后,可以很方便地拉出碗筐,取放餐具。頂開式洗碗機(jī)取放餐具不太方便,機(jī)上的空間也不能充分利用。所以,從使用方便的角度考慮,如無(wú)特殊需要,一般宜選擇前開式洗碗機(jī)。對(duì)洗碗機(jī)的外觀及質(zhì)量也要根據(jù)自己的愛(ài)好和要求進(jìn)行具體選擇。要看洗碗機(jī)外形是否美觀大方,外殼的漆層是否均勻一致、光潔平滑,門扣是否松緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固,底部的滾輪是否靈活,在拉出碗筐的過(guò)程中,有無(wú)卡滯現(xiàn)象。用手拖動(dòng)程控器,要求程控器在運(yùn)行過(guò)程中,平穩(wěn)均勻。洗碗機(jī)的選擇開關(guān)應(yīng)靈活、可靠。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。3、為了保證進(jìn)水管、排水管正常進(jìn)水、排水,擺入水管時(shí)力求順暢,防止折彎或迂回打結(jié),不要用重物壓在膠管上。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。
廣億水槽半自動(dòng)洗碗機(jī)的使用方法及影響清洗效果的幾個(gè)因素
1.先放水,水的高度適中,占水槽的2/3左右,水溫約40-50度(用手試不太燙即可)
2.洗潔精用量 5018約150ml;5028和5128約300ml
3.放餐具,盡量不重疊,可連續(xù)放進(jìn)去。密胺類不容易破損的餐具可以整筐倒進(jìn)去,對(duì)客戶更有震撼力!比較大還可以從一頭推到另一頭,非常好用!可通過(guò)多實(shí)踐掌握一些清洗的技巧。
4.絕大部分種類的餐具都可以洗。不銹鋼,陶,瓷,密胺類(硬塑料), 塑料及木筷子都好洗,(軟塑料清洗效果稍差,但很少有客戶使用軟塑料餐具),不銹鋼餐具重疊比較厲害錯(cuò)開清洗,或用專用網(wǎng)籃清洗。
5.清洗時(shí)間:餐具放入1分鐘左右即干凈,即可往外收??蛇B續(xù)放入,連續(xù)取出。
6.不需換水,可洗一段時(shí)間把油撈掉;一般半小時(shí)左右再加入2兩左右的洗潔精。
7. 干了的餐具也可以直接洗,不需浸泡,同樣好洗,只是時(shí)間稍長(zhǎng)一些。
8.餐具拿出來(lái)檢查,有時(shí)有東西沾在表面,手抹一下或再洗就會(huì)干凈了。
9.湯勺等小件餐具比較小而且難洗,用框裝起來(lái)洗就解決了這個(gè)問(wèn)題,洗的既快又干凈
10.有些餐具上會(huì)有茶漬,(實(shí)為低檔茶葉的染色劑),洗碗機(jī)里放些漂漬劑(常用的84)就可去除。
11.有時(shí)候聲音比較大,水晃動(dòng)幅度太大也會(huì)嘯叫,可以關(guān)機(jī)半分鐘后再開即可。
12.漏電及靜電的問(wèn)題,不漏電,有3C認(rèn)證.靜電積累接好地線就OK
13.消毒柜,(紫外線.臭氧,熱力等),是用來(lái)防止餐具二次污染的,殺菌的概念、區(qū)別:殺菌比消毒高一,個(gè)級(jí)別
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。3、水槽一體式大小與水槽一致,體積小,安裝無(wú)需改水改電,適合中國(guó)廚房[3]。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。
廣億洗碗機(jī)做為第四代學(xué)校餐廳洗碗機(jī)。其對(duì)比前幾代洗碗機(jī)有著著諸多的優(yōu)點(diǎn),如與眾不同清洗方法不用初洗,不用籃框等,特別是在針對(duì)我國(guó)各種各樣的異型餐具,其與眾不同的清洗方法能更強(qiáng)的將餐具清洗整潔。
1.清洗方法
放置式洗碗機(jī)相對(duì)性于傳統(tǒng)式的洗碗機(jī)較大的差別就取決于清洗方法,傳統(tǒng)式的洗碗機(jī)的清洗方法為將餐具斜插于傳送帶上或斜插于籃筐,再將籃筐放進(jìn)洗碗機(jī)中清洗,這類清洗方法通常由于餐具跟餐具中間大排
列關(guān)聯(lián)而導(dǎo)致餐具相互之間遮擋流水,產(chǎn)生一個(gè)清洗死角,另外,異型餐具以其與眾不同的樣子,斜插于籃筐(傳送帶)上面由于其自身 的樣子導(dǎo)致一個(gè)清洗死角,造成餐具清洗不整潔。
餐具相互之間防礙,產(chǎn)生清洗死角
形餐具因本身樣子造成清洗死角
放置式洗碗機(jī)清洗時(shí)餐具立即口朝下發(fā)放置洗碗機(jī)傳送帶上,清洗時(shí)髙壓水立即勻稱清洗餐具反面與餐具內(nèi)部,要是放置時(shí)餐具不重復(fù)就不容易造成清洗死角。而且能夠立即清洗容許高寬比的碗框或小箱子。
放置式洗碗機(jī)餐具放置
放置式洗碗機(jī)清洗方法
餐具立即口朝下放置于傳送帶
髙壓水立即清洗餐具表層及內(nèi)部沒(méi)留死角
異型餐具一樣無(wú)死角清洗
相對(duì)高寬比的小箱子也可以立即放進(jìn)清洗
2.軟壓帶設(shè)計(jì)方案
軟壓帶設(shè)計(jì)方案,確保餐具清洗全過(guò)程中不容易由于髙壓清洗造成重復(fù),避免造成清洗死角。
軟壓帶
軟壓帶設(shè)計(jì)方案,避免餐具重復(fù)
3.可卸自噴管
可拆卸自噴管,拆裝省時(shí)省力,便捷自噴管的平時(shí)維護(hù)保養(yǎng)清洗及拆換。
可卸自噴管
可卸,清洗維護(hù)保養(yǎng)便捷
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機(jī)、全自動(dòng)洗碗機(jī)、酒店洗碗機(jī)、餐具洗碗機(jī)、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機(jī)、餐具清洗烘干消毒一體機(jī)、洗箱機(jī)、餐具全自動(dòng)包裝機(jī)等設(shè)備的廣東佛山洗碗機(jī)廠家。由于洗碗機(jī)的工作功率比較大(家用洗碗機(jī)的功率通常在700--1200瓦左右),洗碗機(jī)所以在使用前一定要確認(rèn)電源已經(jīng)插實(shí)、并且地線連接良好。是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實(shí)力洗碗機(jī)企業(yè)之一!服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。
我們可以通過(guò)以下六大方面來(lái)做出選擇的標(biāo)準(zhǔn):
一、費(fèi)用:
想到費(fèi)用人們只考慮買價(jià),這是極不全的,由此引起的后患很大,考慮問(wèn)題的方式應(yīng)該是考慮費(fèi)用,它包括以下幾個(gè)方面:買價(jià)、安裝費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、保險(xiǎn)和包裝費(fèi)用、修理費(fèi)用、經(jīng)營(yíng)成本等等。
二、性能 :
主要是看廚房設(shè)備的各種技術(shù)指標(biāo)是否與銘牌上所寫的一致,能不能達(dá)到要求,同時(shí)要看指標(biāo)能維持多長(zhǎng)時(shí)間,性能和價(jià)格要成正比。關(guān)于設(shè)備的性能,可以這樣參考:看一下設(shè)備實(shí)際運(yùn)作時(shí)的狀態(tài);爭(zhēng)取設(shè)備的試用期;多方了解用過(guò)此種設(shè)備的用戶體驗(yàn)、口碑。
三、安全和衛(wèi)生:
廚房設(shè)備在安全方面要考慮到操作人員使用是否安全并有防止各種事故發(fā)生的保護(hù)裝置,如自動(dòng)斷電、自動(dòng)停機(jī)、自動(dòng)報(bào)警和接地線。在衛(wèi)生方面,炊事機(jī)械應(yīng)該由不發(fā)生毒性遷移的材料制成,內(nèi)壁應(yīng)該由不銹鋼板制成,嚴(yán)格禁止在設(shè)備內(nèi)壁使用鍍鋅板或刷油漆。
四、使用方便:
餐廳員工流動(dòng)性大,廚房的員工文化程度參差不齊,所以盡可能選擇使用較方便的廚房設(shè)備,不需要什么特定知識(shí)和技術(shù)便可以使用并容易修理的。
五、節(jié)能性:
由于國(guó)家對(duì)排放等調(diào)控力度越來(lái)越大,節(jié)能性已經(jīng)成為一種主流,節(jié)能性好的廚房設(shè)備,熱、能源利用率高,使得能量消耗量低,如壓力油炸可節(jié)省一半的烹調(diào)時(shí)間,節(jié)能相當(dāng)50%。
六、為自動(dòng)化控制留有余地:
在餐廳中,計(jì)算機(jī)控制勢(shì)在必行,所以在購(gòu)置廚房設(shè)備時(shí),應(yīng)考慮到是否配有計(jì)算機(jī)控制接口,以避免日后設(shè)備控制中的麻煩。