海口冷庫工程服務(wù)介紹「雪滿天」

冷庫經(jīng)過了原始的機(jī)械制冷、氨液設(shè)備制冷、氟設(shè)備制冷一直到現(xiàn)在環(huán)保節(jié)能冷庫，一步步走向今天更節(jié)能、更環(huán)保、更有效的自動(dòng)化管理。

一、冷庫節(jié)能控制系統(tǒng)的主要特點(diǎn)以及存在的問題

（1）冷庫設(shè)備自動(dòng)控制水平低，完全依賴于人工操作，而人的主觀能動(dòng)性與技術(shù)水平等，因人因時(shí)等都有很大的差異，難以達(dá)到更佳控制。

（2）壓縮機(jī)星--三角起動(dòng)時(shí)對(duì)壓縮機(jī)設(shè)備以及電網(wǎng)沖擊，影響設(shè)備使用壽命；而且，設(shè)備起動(dòng)完成后只能全速運(yùn)行，通過調(diào)整回氣閥門（蒸發(fā)壓力）開口度來控制制冷能力。造成電耗浪費(fèi)，設(shè)備故障率較高，運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性差。  

（3）各分支庫根據(jù)儲(chǔ)物不同或出入庫情況變化以及保溫性能差異，難以做到各分支庫根據(jù)自身需求，分別自動(dòng)調(diào)節(jié)制冷量，對(duì)原不需要制冷的分支庫造成過度制冷的浪費(fèi)現(xiàn)象；蒸發(fā)器除霜以及冷卻水泵運(yùn)行難以達(dá)到更佳效果。

冷庫的幾個(gè)維修注意事項(xiàng)具體如下：

一、維修場所

維修環(huán)節(jié)嚴(yán)禁抽煙，兩米范圍內(nèi)的操作區(qū)域嚴(yán)禁有火源或熱源，嚴(yán)禁邊抽煙邊維修。

二、內(nèi)機(jī)管路維修注意事項(xiàng)

分體機(jī)室內(nèi)側(cè)連接管不可拆卸，所以當(dāng)涉及室內(nèi)機(jī)系統(tǒng)需要返回專業(yè)網(wǎng)點(diǎn)維修時(shí)，必須破壞防拆卸螺母。

1.用割刀把大小連接管距離防拆卸螺母15-20毫米位置割斷。

2.在連接管上焊接新防拆卸螺母配件。

二、 冷庫中排除異味的方法1、 冷庫中產(chǎn)生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學(xué)的變化，產(chǎn)生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設(shè)備和工具上。 冷庫中產(chǎn)生異味，一般說來有以下幾個(gè)方面的原因： 冷庫在未進(jìn)食品前就有一種異味存在。（4）壓縮機(jī)具有軟起動(dòng)、軟停車，連續(xù)平滑調(diào)速功能，可延長設(shè)備壽命，實(shí)現(xiàn)節(jié)能調(diào)節(jié)。 入冷庫前食品就有變質(zhì)現(xiàn)象，如變質(zhì)的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經(jīng)清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質(zhì)。

冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對(duì)庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。

若有異味，必須經(jīng)過技術(shù)處理，排除異味后方可使用。 平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。我們還了解到整個(gè)冷藏庫設(shè)計(jì)的工程成功與否,其關(guān)鍵取決于冷藏庫內(nèi)的溫度調(diào)控系統(tǒng)，其節(jié)能效益的大小,又很大程度取決于溫室對(duì)廢熱的利用量。若冷庫庫房溫度降不下來，應(yīng)查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內(nèi)不得混合存放互相感染的食品。