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汕尾全自動(dòng)智能炒菜機(jī)擇優(yōu)推薦「鉅兆電磁爐」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-08 11:48  

炒菜機(jī)器人是一臺(tái)可以實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化烹飪過(guò)程的智能化設(shè)備。采用專(zhuān)業(yè)烹飪程序模擬人手拋炒技術(shù),無(wú)需人工看管,將準(zhǔn)備好的主料、配料、佐料分別放入料盒即可,按啟動(dòng)開(kāi)關(guān)即可開(kāi)始運(yùn)作,自動(dòng)熱油、自動(dòng)翻炒,自動(dòng)控制火候,自動(dòng)下料,無(wú)需學(xué)廚經(jīng)驗(yàn)。更讓出品過(guò)程變得自動(dòng)化和標(biāo)準(zhǔn)化,只需手指輕輕一按,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹飪過(guò)程無(wú)油煙,營(yíng)養(yǎng)菜肴隨意點(diǎn),省時(shí)省力省麻煩,不粘不糊不溢鍋。

鉅兆廚房智能化設(shè)備主機(jī)采用獨(dú)特的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式。眾所周知,商用廚房是一個(gè)極其惡劣環(huán)境,不但油煙、水汽重,而且還常受蟲(chóng)子、蟑螂的困擾,商用電磁爐是一種電子設(shè)備,在此惡劣環(huán)境下,如何實(shí)現(xiàn)電子設(shè)備的穩(wěn)定性和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命行業(yè)發(fā)展的難題,而鉅兆商用電磁爐恰恰在這一領(lǐng)域取得了重大突破。鉅兆商用電磁爐主機(jī)采用獨(dú)特的全密閉式內(nèi)循環(huán)散熱方式,電子元件與散熱通道完全隔離,有效防止油煙、水汽、灰塵、蟑螂等進(jìn)入機(jī)殼內(nèi)部損壞電子元件,延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命


鉅兆炒菜機(jī)器人運(yùn)用微電腦控制技術(shù)實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化炒菜,并能保證菜的營(yíng)養(yǎng)不流失和菜的味道,以炒菜燒菜為根本,微電腦控制炒菜的全過(guò)程,此程序完全模仿人工拋炒過(guò)程;采用鍋底部分電磁感應(yīng)加熱方式,對(duì)事物進(jìn)行由外而內(nèi)的滋潤(rùn)性加熱,微電腦控制速度與溫度,來(lái)完成適時(shí)適量添加菜譜所需菜料和佐料的過(guò)程,同時(shí)運(yùn)用自動(dòng)化技術(shù)自動(dòng)翻炒,真正達(dá)到用微電腦完成人工炒菜的步驟,更省時(shí)、省力、時(shí)效。菜的制作不管是在質(zhì)量上,速度上都超過(guò)了人所能做到的極限。同時(shí),保證做到的每道菜都是標(biāo)準(zhǔn)化的,機(jī)器也不會(huì),餐廳廚房里的小秘密從此不再是創(chuàng)業(yè)過(guò)程中要考慮的問(wèn)題了。


1)控制電路:核心是集成電路芯片,用于根據(jù)不同食物和烹調(diào)方法設(shè)置工作時(shí)間和溫度,控制各執(zhí)行機(jī)構(gòu)的工作,實(shí)現(xiàn)食物烹制的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化和自動(dòng)化。

2) 加熱系統(tǒng):電磁感應(yīng)加熱

3) 攪菜系統(tǒng):在電炒鍋底部中心設(shè)置有一臺(tái)微型立式電機(jī),通過(guò)耦合傳動(dòng),帶動(dòng)在內(nèi)炒鍋里的攪柄作間歇?jiǎng)蛩俎D(zhuǎn)動(dòng),實(shí)現(xiàn)翻炒。

4) 鼓氣系統(tǒng):用于在炒菜過(guò)程中鍋氣,達(dá)到菜的色鮮味美。

5) 顯示板:用于設(shè)置烹制時(shí)間和方式,顯示和提示工作狀態(tài)。

6) 外殼:不銹鋼外殼,模塊化設(shè)計(jì)

 加熱響應(yīng)時(shí)間快,電磁爐工作在顛鍋時(shí),當(dāng)鍋具接近磁場(chǎng)時(shí)系統(tǒng)的檢測(cè)和響應(yīng)時(shí)間,當(dāng)響應(yīng)時(shí)間越快,越接近傳統(tǒng)明火效果,否則火力滯后,將給廚師的烹飪帶來(lái)操作上的不方便,從而造成費(fèi)力操作。

全自動(dòng)炒菜機(jī)器人



鉅兆多種語(yǔ)音提示半自動(dòng)炒菜機(jī)器人


鉅兆廚房智能化設(shè)備以其健康、安全、節(jié)能、環(huán)保等諸多優(yōu)點(diǎn)而被迅速推廣,在全球倡導(dǎo)低碳經(jīng)濟(jì)和政府大力提倡節(jié)能減排政策下,商用電磁爐必將取代傳統(tǒng)的高能耗產(chǎn)品。在過(guò)去的五年時(shí)間里,鉅兆公司不斷推陳出新,不斷優(yōu)化和完善產(chǎn)品質(zhì)量,同時(shí)積極推廣商用電磁爐的應(yīng)用,在廚房智能化、節(jié)能環(huán)保方面鉅兆公司對(duì)社會(huì)做出了重大貢獻(xiàn)。


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