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做生意用的煎包機價格價格行情「順達(dá)」

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發(fā)布時間:2021-09-04 10:19  







4、在盆中加入鹽、十三香以及蠔油,隨后在里面加入一點香油。5、將面揉成長條形狀之后,我們將面團(tuán)分成均勻的小劑子備用,一個小劑子就是我們做水煎包的面皮。6、將餡料放進(jìn)去之后我們將面皮收口,做成水煎包的形狀出來。7、電餅鐺中加上適量食用油,隨后我們等油溫升高將水煎包放上去。8、稍等一小會,我們揭開一個水煎包看一下,有一層糊邊就可以了。9、隨后我們加水淹沒過一半的高度,隨后蓋上鍋蓋等著水煎包收汁。大家看下做出來的酥脆的水煎包的效果,是不是感覺還不錯呢?



7 洗凈的黃花菜切成絲,待用。

8 熱鍋注油燒熱,放入姜末、香菇,炒出香味。

9 加入黃花菜、木耳,翻炒均勻。

10 放入胡蘿卜、腐乳,翻炒入味。

11 放入鹽、雞粉,倒入生抽,翻炒均勻。

12 將炒好的食材盛出,裝入備用的碗中。

13 再放上包菜絲,攪拌均勻,待用。

14 撕開保鮮膜,取出面團(tuán)。

15 在案板上撒上適量面粉,將面團(tuán)揉勻,揉成長條狀。

16 再揪成小劑子,按壓成餅狀。

17 用搟面杖將面餅搟成面皮。

18 取適量餡料放入面皮中,包成包子。

19 在備好的盤子上刷上一層油,放入包子。

20 電蒸鍋注水燒開,放上包子,蒸10分鐘。

21 取出包子,即可食用。



▼ 包子包好后,重在煎制。制作步驟: 1、準(zhǔn)備平底鍋,燒熱后倒少許油晃勻,中小火把包子底部全部煎成微微焦黃狀;2、加沒過包子約1/3水量的清水,蓋上鍋蓋,煮開后中火煎煮10分鐘就可以了。關(guān)火后別急著掀開鍋蓋,燜兩分鐘再裝盤。 注意細(xì)節(jié):時間為參考值 ,原則上中火10分鐘左右、鍋里水干了就表示到位了。好用那種透明鍋蓋,可以隨時煎控。▼ 忘了撒點黑芝麻上去,不然更迷人。▼ 肉餡兒飽滿,富含飽滿的汁水,可以先吸一口湯汁再吃。


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