南昌食堂托管專業(yè)服務為先【千喜鶴餐飲】

從國家政策和社會大環(huán)境來看，餐飲業(yè)已經到了發(fā)展的黃金時期，由于餐飲業(yè)是勞動密集型產業(yè)，在解決勞動就業(yè)方面有著非常重要作用。而目前解決勞動就業(yè)問題是各級為民謀利的主要體現(xiàn)和政策取向。另一方面，餐飲業(yè)還是經濟農業(yè)，水產養(yǎng)殖業(yè)，林業(yè)畜牧業(yè)產品的直接變現(xiàn)的途徑，是解決三農問題，增加農民收入的一個重要行業(yè)，所以國家在稅收政策上，產業(yè)政策上給予了大力傾斜。

中國的城市化步伐加快，大量的農村人口逐步城市化，原有城市人口的消費能力逐步增強，由于人口眾多和中國經濟的持續(xù)高速發(fā)展，在“民以食為天”的文化背景下，中國已經成為餐飲市場大國。餐飲業(yè)的發(fā)展態(tài)勢：1，餐飲企業(yè)的連鎖化，集團化是我國餐飲業(yè)發(fā)展的主流；2，大眾消費成為餐飲消費的主要力量；3，飲食文化成為餐飲競爭的分水嶺，品牌成為餐飲企業(yè)的核心競爭力；4，科學化，營養(yǎng)化成為餐飲業(yè)的重要指向標。在市場方面。

如水價每噸高0.7元，電價每度高0.165元。不同行業(yè)的手續(xù)費率更是不同。餐飲業(yè)凈利潤不到10%，但手續(xù)費就達2%(現(xiàn)在降到1.25%)，在各行業(yè)中。銀行人士證實，餐飲業(yè)手續(xù)費率甚至比房地產，零售等其他行業(yè)高一倍，與珠寶等品行業(yè)的費率相當。這些無形中增加了餐飲企業(yè)的運營成本，降低了利潤。盡管餐飲手續(xù)費下調，但費率還是高于其他行業(yè)，綜合以上所述，餐飲行業(yè)利潤下降在所難免。

成本高，利潤低，一旦掙不到錢，關門倒閉將成為必然。二，政策因素對餐飲行業(yè)發(fā)展的影響不容忽視餐飲業(yè)進入“微利”期，倒閉的中小餐飲企業(yè)一家接一家?！鞍隧椧?guī)定”出臺后，反奢靡之風刷新了餐飲業(yè)，加速了餐飲業(yè)轉型的到來。

營銷體驗近年來，餐飲業(yè)紛紛推出營銷體驗活動，免費讓消費者進行飲食體驗，工廠食堂承包千喜鶴餐飲公司介紹說：單位食堂承包這種親自體驗的方式能夠讓消費者體會更深，更有說服力，從而讓消費者真正意識到食堂承包的優(yōu)點，使得食堂承包這種科學的飲食方式深入人心。品牌推廣食堂承包企業(yè)做大做強，品牌推廣是非常可行而有效的手段。通過各種渠道進行品牌推廣，員工餐廳外包并輔之以食堂承包知識的介紹，效果會更好。

當老板的不能只顧一家工廠，那么靠什么來保持每個飯?zhí)玫某銎?，衛(wèi)生，服務的質量穩(wěn)定呢？應要求承包商解說及提供其管理模式，并實地考察其管理模式的現(xiàn)場實施效果參觀：必須實地考察承包商的投資規(guī)模，審慎評估承包商的經濟實力。承包飯?zhí)脳l件方案基本食堂承包商必須具備條：承包商是否具有龐大的物流中心？因為做任何生意都需要利潤來維持參觀其所承包的工廠，對照其宣傳資料看是否相符。但利潤從哪里來呢？是剝削工廠員工還是賺取物料中間商批發(fā)的差價呢？集中采購大量批發(fā)的大型物流中心是保證飯菜質量的關鍵：承包商是否具有成功的飯?zhí)霉芾砟Ｊ?？因為飯?zhí)蒙舛际欠稚⒐芾淼囊驗閮H有一個簡易辦公室的空殼是否具備多年從業(yè)經驗，千喜鶴餐飲公司目前已經擁有近20年的行業(yè)經驗?？蛻舯姸?，所以實力是值得信賴的。