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補充營養(yǎng)成分
微生物飼料添加劑中的有益菌在腸道內(nèi)代謝所產(chǎn)生的多種氨基酸、B族維生素以及其他一些有用的代謝產(chǎn)物,可以作為營養(yǎng)物質(zhì)為畜禽吸收利用。
防止有害物質(zhì)的產(chǎn)生
微生物飼料添加劑能促進營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收,因而可以減少氨和其他物質(zhì)的產(chǎn)生。研究表明,正常微生物群構(gòu)成了機體的化學(xué)屏障和生物屏障。微生物的代謝產(chǎn)物如、丙酸、乳酸、抗苗肽和其他活性物質(zhì)等共同組成化學(xué)屏障;微生物菌群有秩序地定植于黏膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障,這些屏障可以阻止病原微生物的定植,起著占位、爭奪營養(yǎng)的作用。
根據(jù)國家和產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求,研究產(chǎn)業(yè)技術(shù)進步和結(jié)構(gòu)調(diào)整急需的關(guān)鍵共性技術(shù),如微生物分子改良、重組基因的表達、目標(biāo)物的分離純化、化學(xué)合成等技術(shù),建立可保障持續(xù)創(chuàng)新能力的研發(fā)技術(shù)平臺,提高生物飼料產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)新能力。
以市場為導(dǎo)向,把握飼料行業(yè)和生物飼料產(chǎn)業(yè)的技術(shù)發(fā)展趨勢,對具有重要市場價值的重大科技成果如飼用酶制劑、微生態(tài)制劑、酵母發(fā)酵物、植物提取物等進行完整的工程化和系統(tǒng)集成化研究開發(fā),消化、吸收和集成創(chuàng)新引進的先進技術(shù),完成產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的全過程,形成適合于規(guī)?;a(chǎn)的成套成熟的工程化研究成果。
飼料在發(fā)酵的過程中,微生物區(qū)系平衡被打破后,益生菌在特定情況下有可能會轉(zhuǎn)變?yōu)椴≡?,如乳酸桿引起的臨床生病。因此發(fā)酵飼料的使用應(yīng)充分考慮動物、消費者以及環(huán)境等因素安全方面的問題,經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)試驗確認(rèn)其無害后才能推廣應(yīng)用。微生物發(fā)酵飼料中的大部分有益菌是活菌,而抗生具有殺菌作用,因此二者也不能同時使用。
影響微生物發(fā)酵飼料使用效果的因素
微生物發(fā)酵飼料是活菌制劑,各種不良因素均能使其活性降低,甚至喪失作用。使用微生物發(fā)酵飼料的關(guān)鍵是保證這些微生物被混入飼料后,能保持活性,直至被采食進入動物腸道,并在腸道相應(yīng)的部位定位繁殖。在飼料加工、貯存過程中,諸多因素都會對活性保持有不利影響,影響程度視微生物種類及形式不同而異。