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①春密就是在春季氣溫回升前,及時(shí)調(diào)整倉(cāng)溫、倉(cāng)濕,確保安全的濕度,適時(shí)密閉門(mén)窗、糧面、通風(fēng)口、倉(cāng)上保溫層檢查口等,同時(shí)做好保溫工作,保證倉(cāng)溫回升速度小于外界氣溫回升速度,盡量拉大差距。關(guān)鍵別忽視出入倉(cāng)庫(kù)時(shí),門(mén)窗要及時(shí)關(guān)閉,防止產(chǎn)生熱量對(duì)流,引起倉(cāng)溫升高;同時(shí)避免陽(yáng)光直接照射到倉(cāng)內(nèi),因輻射引起倉(cāng)溫升高。如果發(fā)生,極易引起糧情不穩(wěn)定的倉(cāng)表層20-30公分處發(fā)生結(jié)露,原因是儲(chǔ)糧相對(duì)濕度偏低,而倉(cāng)溫相對(duì)偏高,形成結(jié)露溫差4-8℃。要注意比較倉(cāng)溫與表層糧溫之間的變化。②夏治就是在高溫季節(jié)根據(jù)害蟲(chóng)在儲(chǔ)糧中的發(fā)育階段,在幼蟲(chóng)期、成蟲(chóng)期及時(shí)熏蒸殺蟲(chóng),避開(kāi)害蟲(chóng)的卵期、蛹期,以免發(fā)生殺蟲(chóng)不徹底。
糧情監(jiān)測(cè)預(yù)警預(yù)報(bào)體系建設(shè)逐步加強(qiáng)和完善。區(qū)直相關(guān)部門(mén)積極開(kāi)展糧食行情監(jiān)測(cè)工作,嚴(yán)格執(zhí)行新收獲夏糧、秋糧品質(zhì)抽樣檢測(cè),嚴(yán)格執(zhí)行重點(diǎn)糧油加工企業(yè)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì)報(bào)告制度,嚴(yán)格實(shí)行糧油價(jià)格周報(bào)分析制度,實(shí)現(xiàn)對(duì)糧食生產(chǎn)、庫(kù)存、消費(fèi)、市場(chǎng)的全fang位監(jiān)測(cè)分析,預(yù)警預(yù)報(bào)和市場(chǎng)調(diào)控水平不斷提高。強(qiáng)化原糧質(zhì)量監(jiān)測(cè)和原糧衛(wèi)生監(jiān)管,進(jìn)一步構(gòu)建糧食質(zhì)量監(jiān)管體系,為城鄉(xiāng)居民創(chuàng)造了安全健康放心的糧油食品消費(fèi)環(huán)境。區(qū)糧食局quan面貫徹執(zhí)行國(guó)家糧食收購(gòu)政策和質(zhì)價(jià)規(guī)定,不斷提升完善糧食購(gòu)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)功能,大力開(kāi)展糧食收購(gòu),掌握調(diào)控糧源,大力提高糧食市場(chǎng)調(diào)控水平,為保障糧食安全奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。
陳化糧是用來(lái)判斷糧食是否可繼續(xù)儲(chǔ)存的技術(shù)概念,因此,從這個(gè)意義上講,陳化糧不等于有毒有害的糧食。由于陳化糧黃曲mei超標(biāo)已不能作為口糧,國(guó)家規(guī)定,陳化糧只能通過(guò)拍賣(mài)的方式向特定的飼料加工和釀造企業(yè)定向銷(xiāo)售。糧食陳化的主要表現(xiàn)糧食陳化是糧食顆粒內(nèi)部的生理變化,主要表現(xiàn)是:酶的活性減弱,呼吸降低,原生質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)松弛,物理化學(xué)性質(zhì)改變,達(dá)到一定程度時(shí),種用品質(zhì),食用品質(zhì),工藝品質(zhì)變劣。糧食陳化有三大變化:一是生理變化,由于酶的活性逐漸減弱,直至喪失,呼吸也就停止。