散白酒專賣店服務(wù)介紹「多圖」

白酒是世界蒸餾酒中獨具一格的一個品類，主要采用燒（蒸）工序，所以也叫燒酒，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒兩種，現(xiàn)在市場上的白酒種類很多，質(zhì)量也是參差不齊，那么如何鑒定呢，下面就由銘窖酒業(yè)來講一講吧。

鑒定：在感官鑒別散酒的真?zhèn)闻c優(yōu)劣時，應(yīng)主要著重于酒的色澤、氣味與滋味的測定與評價。2、地區(qū)性，因地域文明及喝酒習慣不一樣，五大香型商品可供挑選。在目測散酒色澤時，應(yīng)先觀察其透明度，并顛倒，檢查底部有無雜質(zhì)下沉，或者有無懸浮物等，然后再倒入燒杯內(nèi)白色背景觀察其顏色。散酒的氣味和滋味是評價散酒質(zhì)量的關(guān)鍵指標，應(yīng)在常溫下進行，開瓶后立即進行品嘗。

中華民族五千年歷史長河中，酒和酒類文化一直占據(jù)著重要地位，酒是一種特殊的食品，是屬于物質(zhì)的，但又同時融于人們的精神生活中，是一種文化的象征，酒 文化作為一種特殊的文化形式，在傳統(tǒng)的中國文化中有其獨特的地位，下面就由銘窖酒業(yè)來講一講吧。

在中國，酒神精神以道家哲學為源頭。莊周主張物我合一、天人合一、齊一生死。變渾濁了說明里面有糧食酒，很無奈的具體比例是多少這種方法就不好說了。莊周高唱肯定自由之歌，倡導“乘物而游”、“游乎四海之外”、“無何有之鄉(xiāng)”。莊子寧愿做自由的在爛泥塘里搖頭擺尾的烏龜，而不做受人束縛的昂頭闊步的千里馬。追求肯定自由、忘卻生死利祿及榮辱，是中國酒神精神的精髓所在。因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得藝術(shù)創(chuàng)造力的重要途徑。在充滿束縛的古代封建社會，詩人、畫家、書法家通過醉酒抒發(fā)內(nèi)心情緒，創(chuàng)造出不計其數(shù)的雋永詩篇。“志氣曠達、以宇宙為狹”的魏晉名士、弟一“醉鬼”劉伶在《酒德頌》中有言：“有大人先生，以天地為一朝，萬期為須臾。日月有扃牖，八荒為庭衢?！薄澳惶煜兀v意所如?！薄柏Ｈ欢恚頎柖?。靜聽不聞雷霆之聲，孰視不睹泰山之形。