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龍巖小麥啤酒廠家品牌企業(yè)

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-18 19:53  

俏菜鳥,中國(guó)本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無畏,天生自由”的品牌概念,我們?cè)诰劦氖澜缋镉啦恢共降靥剿鳠o限可能;我們選用來自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。

英國(guó)人和德國(guó)人又在中國(guó)建了英德啤酒廠,就是青島啤酒廠的前身。名稱由來“啤酒”的名稱是由外文的諧音譯過來的,拿啤酒的“啤”字來說,中國(guó)過去的字典里是不存在的。后來,有人根據(jù)國(guó)外對(duì)啤酒的稱呼如德國(guó)。



◆ 渾濁啤酒(turbid beer)在成品中含有一定量的酵母菌或顯示特殊風(fēng)味的膠體物質(zhì),濁度大于等于2.0EBC的啤酒。除特征性外,其他要求應(yīng)符合相應(yīng)類型啤酒的規(guī)定?!艄咧推【疲╞eer with fruit and vegetable flavor)添加一定量的果蔬汁,具有其特征性理化指標(biāo)和風(fēng)味。



空瓶經(jīng)浸瓶槽(堿液2%~5%,40~70℃)浸泡,然后通過洗瓶機(jī)洗凈,再經(jīng)灌裝機(jī)灌入啤酒,壓蓋機(jī)壓上瓶蓋。經(jīng)殺菌機(jī)巴氏殺菌后,檢查合格即可裝箱出廠。全新技術(shù)主要有7種。濃醪發(fā)酵:1967年開始應(yīng)用于生產(chǎn)。是采用高濃度麥汁進(jìn)行發(fā)酵,然后再稀釋成規(guī)定濃度成品啤酒的方法。




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