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塑料菜板雖然重量較輕,攜帶方便,但容易變形。在購買時,要注意看和用手摸。一些質地粗糙的塑料菜板,很容易切出渣沫,隨食物進入人體,對肝、造成損傷;一些顏色發(fā)深的塑料菜板,多是用廢舊塑料所制,有害物質更多,所以塑料菜板選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的塑料菜板。九州鋇藍生產的不銹鋼切菜板雙面可用,材質使用食品級304不銹鋼,切菜板輕薄不占地,各種規(guī)格齊全支持定制。
保持木質菜板衛(wèi)生的小竅門
保持菜板衛(wèi)生的小竅門
1.生熟分開:由于生菜上有較多的細菌和卵,因此,菜板不可避免地要受到污染,如果再用這樣的菜板切熟食,就會使熟食污染。備兩塊菜板。
2.保持清潔:菜板用過后,用硬板刷和清水刷洗,將污物連同木屑一起洗掉。如果留有魚、肉等腥味,可用溶有的洗米水或洗滌靈洗擦,然后再用溫水洗凈。不要用開水燙,因為肉里的蛋白質殘留在菜板上,遇熱就凝固起來,不易洗凈。洗過后豎起晾干。
便攜提手設計,可輕易掛在墻上儲物柜等位置,拉絲主要采用拉絲的布條往復運動在砧板表面來回摩擦砧板表面提高光潔度,拋光工藝能增加砧板的美觀而且能夠提高砧板表面的耐腐蝕性和耐磨性。經過拉絲拋光等十幾項工藝,表面非常有質感切菜時就不怕拿不穩(wěn)切到手了!逢過年過節(jié),北方包餃子南方包湯圓直接在木臺面揉面搟面不僅不干凈衛(wèi)生而且面團很容易沾到臺面上而且非常難清洗,有了它,揉面不沾,方便操作,每一片餃子皮都薄彈俱佳。