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發(fā)布時間:2020-08-23 16:33  














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蜂蜜南瓜飯

原料:南瓜300克,大米100克,蜂蜜10克,淀粉,大棗(干)1

練習:

1.將南瓜切成兩半,用一半制作,去皮,清洗,切成輻條狀的小塊。

2.在盤子里放一小碗米飯,把南瓜擺好,放上一顆棗子,蒸20分鐘。

3.10g蜂蜜,清水和淀粉,在鍋里煮成亮汁,倒在蒸南瓜米飯上。

椰奶黃米

原料:大黃米400克,葡萄干50克,椰奶20克,奶粉20克,白糖50克

1.將大黃米洗凈,用冷水浸泡24小時;將葡萄干洗凈,浸泡在軟水中,然后放入鍋中。

2.將浸泡過的大黃米倒入電飯煲,加入一些清水和蒸汽。

3.將糖和奶粉加入蒸好的黃米中混合,充分攪拌形成年糕。

4.將米糕混合物分成小份,放入你喜歡的深模具中,壓實,輕輕敲出,在椰漿中滾動,用椰漿均勻地覆蓋黃色米糕。




每個人都可以煮飯,但是你是否有時會覺得米飯不夠好吃,烹飪似乎很簡單,還有很多你不知道的技巧,一些你知道的關于煮飯的誤解和技巧?現(xiàn)在讓邊肖給你介紹六個烹飪技巧。學完這些技巧后,你可以讓米飯變得香濃、軟而粘。

1.多次淘米是錯誤的。

有些人認為洗的次數(shù)越多,米飯就會越干凈、越健康。然而,這種做法有一個錯誤。過多的淘米會導致水溶性營養(yǎng)物質的流失,大大降低大米的營養(yǎng)。因此,米飯不應該洗得太多,通常是兩次,不要超過三次。

2.加入醋以增加香味和防止酸敗

烹飪時,在米飯中加入醋。一般來說,1.5公斤的大米可以加入2 ml醋,這樣不僅可以使大米的味道更香更濃,而且可以減緩腐爛的速度,讓大米儲存的時間更長。




總有一種氣味提醒我們要認清前進的方向,不要忘記昨天我們從哪里來。作為土生土長的北方人,饅頭是我們日常生活中常見的主食之一。北方人吃饅頭就像南方人吃米飯一樣,如果有一天不吃饅頭,他們會感到很痛苦!第四步,浸泡,通常為10-15分鐘,煮熟的米飯味道更耐嚼,味道更甜和美味。據(jù)說饅頭是三國時期諸葛亮發(fā)明的。這里也叫“熱蛋糕”。

在我童年的記憶中,每年拜訪親戚朋友時,我都要帶一些自己做的大饅頭,并在上面放一兩罐。這是當時探親的標準。直到現(xiàn)在,每過一年,每戶人家都會蒸饅頭,走在村子的街道上,偶爾聞到饅頭的濃濃氣味,這更像是傳統(tǒng)飲食文化的延續(xù).


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