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寧波新型飲料市場(chǎng)服務(wù)介紹 龍之游食品丨品質(zhì)優(yōu)良

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發(fā)布時(shí)間:2021-01-12 13:19  









浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。龍之游與您分享:不過(guò),筆者從他們的詩(shī)詞中發(fā)現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象,他們形容酒的味道多采用甘、醇。

龍之游與您分享:

一直很想找款真正好喝的米酒,米香溫潤(rùn)綿長(zhǎng),沒(méi)有廉價(jià)的刺鼻感。冬天就加熱到燙手的溫度,能激出暖熏熏的甜香,誰(shuí)不愛(ài)呢?

差不多把市面上能買到的米酒都買回來(lái)了,想和你分享這個(gè)好玩的研究成果:幾百塊和幾十塊的米酒,到底什么區(qū)別?

我們找到兩款米酒,但從原料到工藝又各自不同:一瓶來(lái)自日本靜岡,一瓶來(lái)自中國(guó)蘇州;一瓶幾百塊,一瓶幾十塊;一瓶是磨掉50%的純米大吟釀酒糟,一瓶是中國(guó)江浙的傳統(tǒng)冬釀;一瓶米香優(yōu)雅清爽,一瓶有淡淡桂花味……


浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項(xiàng)科技研發(fā)成果,推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

據(jù)《周禮》記載,當(dāng)時(shí)人們把酒分為“五齊三酒”。五齊指的得是沒(méi)有過(guò)濾的酒——

【泛齊】是酒糟上浮者,酒味zui?。?

【醴齊】是酒漿與酒糟混合,一宿釀成略帶甜味;

【盎齊】是酒漿呈渾狀的濁酒;

【醍齊】是酒漿略紅的濁酒;

【沉齊】是酒糟下沉而酒色略清的酒。

從形態(tài)描述來(lái)看,它有點(diǎn)像家常制作的“米酒”,但其實(shí)因?yàn)楣に嚥怀墒?,釀酒時(shí)間比較短,它的度數(shù)是很低的,只有1度左右。


浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè),公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,主營(yíng)產(chǎn)品:米酒、陳年加飯米酒、米露、花雕酒、糯米黃酒、烹飪調(diào)味等。

故事,接著從元朝說(shuō)起。元朝時(shí)期,異族占領(lǐng)中國(guó),在文化碰撞中引入了蒸餾技術(shù)。人們通過(guò)蒸餾得到了更為純凈的酒體。中國(guó)白酒正式登陸歷史舞臺(tái)。黃酒的釀制材料一般是南方糯米、北方黍米,如紹興黃酒采用的是糯米原料,即墨黃酒采用的是黍米原料。


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