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廣東金針菇巴氏殺菌機(jī)供應(yīng)商信賴推薦「諸城誠(chéng)品機(jī)械」

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發(fā)布時(shí)間:2021-08-06 20:27  






誠(chéng)品巴氏殺菌機(jī) 巴氏殺菌機(jī)廠家采用巴氏殺菌工藝,適用于水果罐頭、醬菜、魚(yú)罐頭等食品飲料的巴氏殺菌。整機(jī)采用you質(zhì)食品級(jí)SUS304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生質(zhì)量,生產(chǎn)連續(xù),變頻調(diào)速,可任意調(diào)節(jié)殺菌滅菌溫度、速度。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低。產(chǎn)品規(guī)格可根據(jù)客戶要求和生產(chǎn)量定制,殺菌箱體、冷卻箱體長(zhǎng)度與寬度可根據(jù)用戶產(chǎn)量加工定制。溫度可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度。我公司生產(chǎn)的巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)勞動(dòng)強(qiáng)度降低,占用人力少,自動(dòng)化程度高,溫度可在95℃內(nèi)自動(dòng)調(diào)控,上下層水溫差較小,產(chǎn)品質(zhì)量容易控制,本產(chǎn)品完全符合GMP,HACCP的認(rèn)證要求,,是食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。




誠(chéng)品機(jī)械殺菌機(jī)熱水槽用厚度為2.5mm的雙層不銹鋼板制作,中間夾保溫材料。傳送鏈及擋板均采用由進(jìn)口耐高溫工程塑料制作,由進(jìn)口電機(jī)傳動(dòng),通過(guò)調(diào)節(jié)變頻器頻率調(diào)節(jié)運(yùn)行速度從而調(diào)節(jié)殺菌時(shí)間,可無(wú)級(jí)調(diào)速。在機(jī)器灌滿水后,當(dāng)溫度感應(yīng)器探測(cè)的溫度低于預(yù)設(shè)定的殺菌溫度時(shí),自動(dòng)開(kāi)啟蒸汽閥將蒸汽輸送入熱水槽的入水管道以快速提升水體溫度,當(dāng)溫度達(dá)到預(yù)設(shè)定的殺菌溫度(60-90℃)時(shí),自動(dòng)關(guān)閉蒸汽閥停止加熱。殺菌機(jī)內(nèi)的水體可自動(dòng)循環(huán),gao效節(jié)能?!拘阅堋?、加熱與控溫,這個(gè)是巴氏消毒的標(biāo)志性的功能,控溫準(zhǔn)確與否直接反應(yīng)的是機(jī)器的質(zhì)量的優(yōu)劣。



諸城市誠(chéng)品機(jī)械有限公司

殺菌原理巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天,zui多16天。

殺菌方法編輯當(dāng)今使用的巴氏殺菌程序種類繁多?!暗蜏亻L(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程,如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品?!案邷囟虝r(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的,即仍含有微生物,且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏?!翱焖侔褪蠚⒕敝饕獞?yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。國(guó)際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種。其中,在60℃以下加熱30分鐘的方式,作為低溫滅菌的標(biāo)準(zhǔn),早為世界廣泛采用。

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實(shí)際應(yīng)用

巴氏消毒牛奶是世界上消耗zui多的牛奶品種,英國(guó)、澳大利亞、美國(guó)、加拿大等國(guó)家巴氏消毒奶的消耗量都占液態(tài)奶80%以上,品種有全脫脂、半脫脂或全脂的。在美國(guó)市場(chǎng)上,實(shí)際幾乎全是巴氏消毒奶,而且是大包裝(1升、2升、1加侖)的,市民上超市一次就買夠一個(gè)星期喝的鮮奶。市場(chǎng)很少有滅菌純牛奶賣,有的小城鎮(zhèn)根本買不到。巴氏消毒純鮮奶較好地保存了牛奶的營(yíng)養(yǎng)與天然風(fēng)味,在所有牛奶品種中是好的一種。其實(shí),只要巴氏消毒奶在4℃左右的溫度下保存,繁殖就非常慢,牛奶的營(yíng)養(yǎng)和風(fēng)味就可在幾天內(nèi)保持不變。打開(kāi)殺菌開(kāi)關(guān),設(shè)備開(kāi)始升溫,溫度升到設(shè)定值后自動(dòng)停止,在工作過(guò)程中溫度下降升溫自動(dòng)工作。




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