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據(jù)考證銀生城的茶是云南大葉茶種，也就是普洱茶種。所以銀生城產(chǎn)的茶葉，應(yīng)該是普洱茶的祖宗。所以 ，清朝阮福在《普洱茶記》中說：“普洱古屬銀生府。則西蕃之用普洱， 已自唐時(shí)?！?宋朝 李石在他的《續(xù)博物志》一書也記載了：“茶出銀生諸山，采無時(shí)，雜菽姜烹而飲之?！?

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普洱熟茶黃茶為輕發(fā)酵茶，其基本制作工藝相近綠茶葉。制做經(jīng)歷茶葉殺青、攤青、悶黃、干燥四道生產(chǎn)流程。其悶黃生產(chǎn)流程，是黃茶制做的主要特點(diǎn)，依據(jù)揉后溫坯悶黃以變更荼葉的品質(zhì)，其品質(zhì)特點(diǎn)是黃湯發(fā)黃。

鮮葉分級(jí)指標(biāo)：一芽一葉占70%以上，一芽二葉占30%以下一級(jí)：一芽二葉占70%以上，同等嫩度其它芽葉占30%以下二級(jí)：一芽二、三葉占60%以上，同等嫩度其它芽葉占40%以下三級(jí)：一芽二、三葉占50%以上，同等嫩度其它芽葉占50%以下四級(jí)：一芽三、四葉占70%以上，同等嫩度其它芽葉占30%以下五級(jí)：一芽三、四葉占50%以上，同等嫩度其它芽葉占50%以下

必須在干倉陳化。干倉不會(huì)發(fā)霉，轉(zhuǎn)化較為緩慢，但能保持普洱茶的真性。干倉指茶葉在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放；濕倉是指茶商，把茶葉放在通風(fēng)不暢、濕度較高的環(huán)境加速陳化，在市場上當(dāng)老茶高價(jià)售出謀取利潤。溫度不可驟然變化。倉內(nèi)溫度如果過高，溫差變化太突然，將會(huì)影響茶湯水性給予口感的活潑性。避免雜味。