大家平時在逛超市的時候,是否留意過食品區(qū)域柜臺上那一欄欄的大米、雜糧、堅果、豆類……是不是覺得它們個個顆粒飽滿、顏色統(tǒng)一,看著就賞心悅目,很能勾起我們的食欲。而熟悉農(nóng)產(chǎn)品的人知道,這些作物在收獲或者加工儲存的時候并不是這么好看的,霉粒、碎粒、昆蟲、石子、果殼等異色的雜質(zhì)不僅影響著這些農(nóng)產(chǎn)品的賣相和品質(zhì),在食品安全上也確實存在著問題。
如若作為原料的五谷雜糧不經(jīng)處理,勢必影響成品產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。因此雜糧色選機(jī)在原料品質(zhì)檢測和分級,剔除雜質(zhì)等中發(fā)揮著越來越重要的作用。早期糧食色選機(jī)主要依賴進(jìn)口,近些年伴隨著我國光電、電控、分選等聯(lián)合技術(shù)的進(jìn)步,線陣傳感器、轉(zhuǎn)換器等關(guān)鍵部件的優(yōu)化升級,打破了色選機(jī)市場的進(jìn)口壟斷,市場份額占比迅速上升。
現(xiàn)如今,國產(chǎn)雜糧色選機(jī)在技術(shù)上不斷加快創(chuàng)新步伐,越來越多的國內(nèi)企業(yè)開始從事雜糧等色選機(jī)技術(shù)領(lǐng)域的自主創(chuàng)新研發(fā)。并在云計算、智能化、5G等先進(jìn)技術(shù)深入發(fā)展與應(yīng)用的今天,雜糧色選機(jī)智能化、數(shù)字化水平得到顯著提高,能夠準(zhǔn)確實現(xiàn)五谷雜糧中的異物剔除與品級分類,同時實時在線故障診斷、在線運(yùn)行監(jiān)測等,進(jìn)一步保障成品質(zhì)量安全。