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豆干全自動(dòng)殺菌鍋工藝詢問報(bào)價(jià)

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-01 09:37  
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視頻作者:諸城市豐昌機(jī)械有限公司







雙層水浴殺菌鍋解析

雙層水浴式殺菌鍋主要由由上下兩只臥式高壓容器組成,上方是預(yù)熱水貯罐,下方為殺菌鍋,貯水罐與殺菌鍋之間有連接管道和控制閥門。鍋體主要為圓柱形,鍋體前部的鉸接為鍛打榫形法蘭,可以打開關(guān)閉。貯水罐中的預(yù)熱水通過管道注入殺菌鍋,殺菌時(shí)通過循環(huán)泵使熱水在殺菌罐之內(nèi)強(qiáng)制循環(huán),使殺菌鍋內(nèi)部熱分布均勻。殺菌結(jié)束時(shí)熱水回收至貯水罐保存,后進(jìn)入冷水冷卻。軟包裝產(chǎn)品在殺菌鍋內(nèi)放置在多孔殺菌鍋托盤上,托盤之間留一定間隙作為熱水流通使用,確定熱分布均勻。

諸城豐昌機(jī)械有限公司是國內(nèi)外食品加工業(yè),油炸設(shè)備,更好的供應(yīng)商!





臥式殺菌鍋豆干全自動(dòng)殺菌鍋工藝

諸城豐昌機(jī)械常年定制各種型號(hào)的夾層鍋,殺菌鍋,包裝機(jī),滾揉機(jī)等!

臥式殺菌鍋主要由鍋體 鍋蓋 殺菌車 蒸汽系統(tǒng) 冷水系統(tǒng)和壓力系統(tǒng)等組成。鍋體主要為圓柱形,鍋體前部的鉸接為鍛打榫形法蘭,可以打開關(guān)閉。末端為橢圓形或蝶形封頭。鍋體底部有兩根平行導(dǎo)軌。導(dǎo)軌高于地平面,用來殺菌產(chǎn)品進(jìn)出殺菌鍋。

蒸汽系統(tǒng)包括蒸汽管,蒸汽閥和蒸汽噴射管等。一般是沿蒸汽管壁均勻的噴射出,噴孔總面積為蒸汽管窄處的1.5--2倍。

冷卻系統(tǒng)主要包括冷卻水管,冷卻水閥,溢流閥等。溢流冷卻時(shí)一般要求反壓控制壓力防止爆袋。


設(shè)備特點(diǎn):

1.升溫快

鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。

豆干全自動(dòng)殺菌鍋工藝

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側(cè)噴殺菌鍋

豆干全自動(dòng)殺菌鍋工藝全自動(dòng)殺菌鍋,肉制品殺菌鍋,高溫殺菌鍋生活中每個(gè)人都會(huì)對(duì)特定的一種零食情有獨(dú)鐘,我喜歡吃辣,辣子雞,麻辣小魚仔等,無辣不歡,在貨架上就看到了各種魚仔制品,特意選購了魚香四海麻辣小魚仔,麻辣鮮香吃的酣暢淋漓,它的保質(zhì)期9個(gè)月,可以銷往全國各地,是怎么做到的呢?是通過我們的高溫高壓殺菌鍋,做好的魚仔,打上真空包裝,包裝經(jīng)抽真空處理,肉制品殺菌鍋避免因殺菌過程而產(chǎn)生的變色、變味,肉制品殺菌鍋而且能延長食品的保存期限,易于常溫流通、貯存和。殺菌釜主要受壓元件用板材必須由正規(guī)的有制造資質(zhì)的生產(chǎn)商制造的合格產(chǎn)品,每批次板材需有質(zhì)量監(jiān)檢證書,板材負(fù)偏差不能小于相對(duì)應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)中的要求。



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